Roșiile de moștenire sunt mai populare ca oricând, grădinarii și iubitorii de roșii caută să descopere o varietate ascunsă și rece. Pentru ceva cu adevărat unic, încercați să cultivați planta de roșii verzi germane a mătușii Ruby. Roșiile mari, în stil beefsteak, pe care le cultivă sunt grozave pentru feliere și mâncare proaspătă.
Ce sunt roșiile verzi germane?
Aceasta este o roșie cu adevărat unică, care este verde când este coaptă, deși va dezvolta o culoare roșie pe măsură ce se înmoaie. Soiul provenea din Germania, dar a fost cultivat în SUA de Ruby Arnold din Tennessee. Rudele ei au numit-o întotdeauna roșia mătușii Ruby, iar numele i-a rămas.
Roșiile mătușii Ruby sunt mari, cresc până la o lire (453 grame) sau chiar mai mult. Aroma este dulce, cu o ușoară tentă de picant. Sunt perfecte pentru felierea și mâncarea crudă și proaspătă. Fructele sunt gata la 80 până la 85 de zile de la transplant.
Tomatele verzi germane ale mătușii Ruby în creștere
Semințele pentru roșiile mătușii Ruby nu sunt greu de găsit, dar transplanturile sunt. Deci, începeți semințele în interior, cu aproximativ șase săptămâni înainte de ultimul îngheț.
Odată afară, puneți transplanturile într-un loc însorit, cu sol bine drenat și bogat. Modificați-l cu material organic, dacă este necesar. Distanțați plantele de roșii de la 24 la 36 inci (60 până la 90 cm) distanță și folosiți țăruși sau cuști pentru a le ajuta să rămână în poziție verticală pe măsură ce cresc.
Apă regulat pe tot parcursul verii când nu plouă și folosește mulci sub plantele de roșii pentru a preveni stropirea înapoi care poate răspândi boli din sol.
Recoltați roșiile când sunt coapte, ceea ce înseamnă că roșiile vor fi mari, verzi și ușor moi. Mătușa Ruby devine destul de moale pe măsură ce se coc prea mult, așa că verificați în mod regulat. Pe măsură ce se înmoaie prea mult, vor dezvolta și o roșie. Bucurați-vă de roșiile verzi proaspete în sandvișuri, salate și salsas. Nu vor păstra mult timp.
