Sezonul tău de creștere se apropie de sfârșit, iar dovleacul tău nu este copt. Poate că vă confruntați deja cu o vreme geroasă și dovleceii dvs. verzi necoapte încă mai pândesc pe viță. Puteți totuși să vă salvați cultura de squash cu câțiva pași simpli. Dovleacul verde necoapte nu trebuie să fie aruncat. Citiți mai departe pentru câteva sfaturi despre coacerea dovlecei.
Cum se coace Squash
Folosind un cuțit ascuțit, steril, mergeți mai departe și scoateți toate fructele de dovleac din vie, lăsând un centimetru sau doi (2,5-5 cm.) De tulpină pe fiecare. Spălați-le ușor și bine cu apă și săpun ușor și clătiți-le bine. De asemenea, o modalitate excelentă de a vă asigura că nu transportă mucegai sau bacterii în procesul de coacere este să le scufundați în apă rece, cu un pic de înălbitor. Nouă părți de apă la o parte de înălbitor sunt abundente. Dacă nu sunt foarte curate, ar putea dezvolta pete din bolile transmise de sol pe măsură ce se coc.
După ce sunt uscate, așezați fructele de dovleac într-un loc cald și însorit. Ar trebui să aibă aproximativ 27-29 ° C, cu o umiditate de aproximativ 80-85%. O masă de seră sau un pervaz însorit ar putea fi perfect pentru ca dovleacul tău verde necoapte să vindece și să termine procesul de maturare. Evitați să le așezați lângă alte fructe în această perioadă de întărire.
Perioada de timp pentru coacerea squash
Verificați ocazional squash-ul de întărire, rotindu-l pe fiecare la câteva zile pentru a vă asigura că se coacă uniform. Poate dura până la două săptămâni înainte ca acestea să fie în sfârșit coapte și gata de depozitare.
Dovleacul nu este copt până când coajele au devenit ferme și tari și fructele sunt uniform colorate.
Păstrați dovleceii coapte într-un loc răcoros și uscat, unde temperatura rămâne în jur de 50 până la 55 grade F. (10-13 C.). O cămară rece sau chiar o cutie în subsol funcționează bine. Deoarece nu s-au copt în mod natural pe viță de vie, va trebui să le folosiți mai întâi pe cele coapte manual.
Nimeni nu vrea să irosească din grădină mâncare perfectă și frumoasă. Salvarea și vindecarea recoltei de dovlecei verzi necoapte va oferi o delicatesă excelentă pe care o aveți la îndemână în timpul anotimpurilor reci.
