Când vine vorba de grădinărit cu legume, plantarea spanacului este un plus excelent. Spanac (Spinacia oleracea) este o sursă minunată de vitamina A și una dintre cele mai sănătoase plante pe care le putem crește. De fapt, cultivarea spanacului în grădina de acasă este o modalitate excelentă de a obține o mulțime de fier, calciu și vitaminele A, B, C și K. Acest verde bogat în nutrienți este cultivat de peste 2.000 de ani.
Citiți mai departe pentru a afla cum să crească și să planteze spanac în grădină.
Înainte de a crește spanacul
Înainte de a trece la plantarea spanacului, veți dori să decideți ce tip doriți să crească. Există două tipuri tipice de spanac, savoy (sau creț) și frunze plate. Frunza plată este cel mai frecvent înghețată și conservată, deoarece crește mai repede și este mult mai ușor de curățat decât șaiba.
Soiurile Savoy au un gust și arată mai bine, dar frunzele lor buclate îngreunează curățarea, deoarece tind să prindă nisipul și murdăria. De asemenea, păstrează mai mult timp și conțin mai puțin acid oxalic decât spanacul cu frunze plate.
Căutați soiuri rezistente la boli pentru a îndepărta rugina și virușii.
Cum se plantează spanacul
Spanacul este o cultură de vreme rece, care se descurcă cel mai bine primăvara și toamna. Preferă solul bine drenat, bogat și o locație însorită. În regiunile cu temperaturi mai ridicate, cultura va beneficia de o umbrire ușoară a plantelor mai înalte.
Solul ar trebui să aibă un pH de cel puțin 6,0, dar, în mod ideal, ar trebui să fie între 6,5-7,5. Înainte de plantarea spanacului, modificați patul de semințe cu compost sau gunoi de grajd îmbătrânit. Semănați direct semințele atunci când temperatura exterioară este de cel puțin 45 F. (7 C.). Separați semințele la 3 inci (7,6 cm) distanță în rânduri și acoperiți ușor cu sol. Pentru plantările succesive, semănați încă un lot de semințe la fiecare 2-3 săptămâni.
Pentru o cultură de toamnă, semănați semințe de la sfârșitul verii până la începutul toamnei sau până la 4-6 săptămâni înainte de prima dată cu îngheț. Dacă este necesar, asigurați un capac de rând sau un cadru rece pentru a proteja cultura. Plantarea de spanac poate avea loc și în containere. Pentru a crește spanac într-o oală, utilizați un recipient care are o adâncime de cel puțin 8 inci (20 cm).
Cum să crească spanac
Păstrați spanacul în permanență umed, nu ud. Udați adânc și regulat, în special în perioadele uscate. Păstrați zona din jurul plantelor cu buruieni.
Îmbrăcați cultura la mijlocul sezonului cu compost, făină de sânge sau varic, ceea ce va încuraja creșterea rapidă a frunzelor noi și fragede. Spanacul este un alimentator greu, deci dacă nu încorporați sau îmbrăcați lateral cu compost, încorporați un îngrășământ 10-10-10 înainte de plantare.
Minerii de frunze sunt un dăunător obișnuit asociat cu spanacul. Verificați partea inferioară a frunzelor pentru ouă și zdrobiți-le. Când tunelurile minerului de frunze sunt evidente, distrugeți frunzele. Capacele plutitoare de rânduri vor ajuta la respingerea dăunătorilor minerali ai frunzelor.
Nu durează mult până crește spanacul, la fel ca salata verde. După ce vedeți cinci sau șase frunze bune pe o plantă, continuați și începeți recoltarea. Deoarece spanacul este o legumă cu frunze, trebuie să clătiți întotdeauna frunzele înainte de a le folosi.
Spanacul proaspăt este excelent amestecat cu salată într-o salată sau de unul singur. Puteți aștepta până aveți suficient și le gătiți și pe ele.
