Știi cum unii oameni sunt pisici și alții sunt câini? Același lucru pare a fi adevărat și în cazul iubitorilor de tort vs. Dacă unii dintre voi iubitorii de plăcinte din sud ar dori să probeze această încântare culinară, probabil vă întrebați despre creșterea rubarbei în regiunile calde. Aici, în nord, cultivăm rubarba ca o plantă perenă, dar ce zici de plantarea rubarbei în sud?
Rubarba care crește în climă fierbinte
Întrucât sunt dintr-unul dintre statele nordice, am presupus că rubarba în creștere în climă caldă, cum ar fi majoritatea regiunilor sudice ale națiunii, era exclusă. Vești bune! Am greșit!
Înainte să ne scufundăm în cât de posibilă este creșterea rubarbei în regiunile calde, citiți mai multe informații fascinante cu privire la această legumă; da, este o legumă. Este, de asemenea, un văr pentru hrișcă și măcriș de grădină și este originar din China, unde datează din 2.700 î.Hr. Până în anii 1700, rubarba a fost utilizată exclusiv în scopuri medicinale și, până în 1800, și-a găsit drumul în grădinile nordice ale Statelor Unite. În aceste grădini nordice, rubarba este cultivată ca o plantă perenă cu timp de recoltare de la sfârșitul primăverii până la vară.
Grădinarii sudici au avut tendința de a întâmpina eșecuri atunci când încearcă să crească rubarba. De obicei, cumpără plante rădăcinoase latente pentru a planta ca plante perene. Combinația de căldură arzătoare de vară combinată cu putregaiul fungic este de obicei lovitura de grație. Bine, dar am spus că rubarba care crește în climă caldă este posibilă. Cum mergeți la plantarea rubarbei în sud?
Cum să crească rubarba în regiuni calde
Cheia creșterii rubarbei în climă caldă este schimbarea gândirii; nu veți crește rubarba ca o plantă perenă.
În regiunile sudice, puteți crește rubarba fie din coroane (plante rădăcină latente), fie din semințe. Dacă utilizați coroane, cumpărați-le cât mai devreme posibil în primăvară, astfel încât repausul lor să fie rupt sau la sfârșitul verii. Dacă le primiți la sfârșitul verii, trebuie să păstrați plantele la rece timp de șase săptămâni. Plantați coroanele toamna târziu până la începutul iernii.
Dacă aveți de gând să începeți rubarba din semințe, înmuiați semințele în apă caldă timp de câteva ore și apoi plantați-le în vase de 4 inci (10 cm) umplute cu amestec de ghiveci, două semințe pe ghiveci. Acoperiți semințele cu sol de ¼ inch (.6 cm.) Și păstrați-le în interior, la temperatura camerei, umede, dar nu umede, până când apar. La vârsta de o săptămână, începeți să fertilizați răsadurile cu un aliment lichid diluat din plante în timp ce le udați și mutați-le într-o locație luminoasă a ferestrei.
După ce răsadurile au o înălțime de 10 cm sau au trei până la cinci frunze, le puteți planta în grădină. Este util să încorporați câțiva centimetri de compost în sol și să plantați în paturi ridicate pentru a ajuta la scurgere. Dacă vremea dvs. este încă fierbinte, creați un adăpost de schimbare pentru a le proteja până când se vor acomoda. Păstrați plantele umede, dar nu ude, deoarece rubarba este susceptibilă la putregaiul fungic. Fertilizați-le lunar din septembrie până în aprilie.
Chiar dacă rubarba este o legumă cu vreme răcoroasă, o înghețare puternică va deteriora frunzele solului și pețiolele, așa că acordați plantei o anumită protecție dacă este prevăzută o lovitură rece. Până în primăvară, planta ar trebui să fie pregătită pentru recoltare. În unele zone, rubarba va fi mai verde decât roșu din cauza climatului mai cald sau a variabilității genetice. Este posibil să nu fie la fel de vibrant, dar dacă amestecați câteva căpșuni (care în multe regiuni mai calde se maturează în același timp), veți avea în continuare o plăcintă minunată de nuanță roșie, absolut sublimă, cu rubarbă.
