Am crescut ridichi chiar mai mult decât am crescut trandafiri; făceau parte din prima mea grădină de la ferma unde am crescut. Ridichea mea preferată de a crește este una care este roșie deasupra și un pic de alb în partea de jos; la Burpee Seeds sunt cunoscuți sub numele de Sparkler. Alte ridichi pe care le-am cultivat sunt Champion, White Icicle, Cherry Belle, Red Glow și French Dressing. Tipurile French Dressing și White Icicle cresc mai mult, în timp ce celelalte tipuri numite sunt mai rotunde.
Ridichile aduc un plus excelent oricărei salate, oferindu-i atât culoare, cât și un plus de aromă naturală. Unii vor adăuga, de asemenea, un pic de foc la salată pentru cei cărora le place ceva fierbinte în masă. De asemenea, fac o proaspătă excelentă din răsfățarea grădinii. Trageți-le de la sol, spălați murdăria, îndepărtați rădăcina alimentatorului de sus și de jos și sunteți gata să vă bucurați de ele. De ce are nevoie o ridiche pentru a crește? Doar un mic TLC de la grădinar.
Cum să cultivi ridichi
Dacă căutați ceva extrem de ușor de cultivat în grădină, atunci cultivarea ridichilor este pentru dvs. De îndată ce puteți lucra solul în grădina dvs. primăvara, puteți începe să cultivați ridichi.
Folosind o sapă, faceți câteva rânduri în solul grădinii, care au o adâncime de aproximativ 2,5 cm. Plantați semințele cu o adâncime de ½ inch (1,2 cm) și încercați să le păstrați la un centimetru distanță la rând. Odată ce semințele au fost așezate pentru a umple un rând, acoperiți-le ușor cu solul liber de grădină, plantați rândul următor în același mod. După ce ați terminat, presărați rândul sau rândurile ușor cu apă suficientă pentru a așeza lucrurile, dar nu înmuiați până la a deveni noroios. Nu uitați să stropiți ușor cu apă, deoarece udarea prea tare poate spăla semințele chiar din solul în care tocmai au fost plantate.
Ridichile vor germina oriunde între patru și 10 zile și vor fi gata de recoltat în 20 până la 50 de zile, în funcție de tipul plantat. De obicei, cu ridichi puteți avea două sau trei plantații și recolte în timpul sezonului de creștere, din nou în funcție de tipul plantat. Am constatat că menținerea lor bine udată în timpul perioadei de creștere până la recoltare tinde să facă o ridiche aromată, dar nu la fel de fierbinte, în timp ce ne păstrarea lor bine udată pare să mărească căldura, ca să spunem așa.
Bacsis: Udarea ridichilor bine cu o noapte înainte de recoltare face mult mai ușoară tragerea lor de la sol.
Alegerea unei ridichi pentru a crește în grădina ta
Când selectați semințele de ridiche pe care doriți să le plantați, verificați partea din spate a pachetului de semințe pentru zilele de listare a recoltei; în acest fel, dacă doriți să savurați câteva ridichi mai devreme decât mai târziu, veți putea selecta un tip care are cel mai scurt timp de recoltare, cum ar fi tipul Cherry Belle.
Se spune că există cinci soiuri principale de ridiche cu tipuri hibride care se separă de cele cinci soiuri principale, acele soiuri fiind:
- Ridichea Globului Roșu
- Ridichea Daikon
- Ridichea neagră
- Ridichii albe de gheață
- Ridică albă mamut din California
Ridichile sunt o sursă excelentă de potasiu, vitamina C și folat (acid folic) și în dieta ta.
