Dacă ați mai crescut vreodată cartofi, sunteți familiarizați cu procesul de plantare a cartofilor de sămânță. Termenul „cartof de sămânță” este de fapt un nume greșit și un pic confuz atunci când, de fapt, este de fapt un tubercul și nu o sămânță care este plantată. Această confuzie duce la întrebarea „Cartofii produc semințe?” și, dacă da, „De ce nu se folosește sămânța de cartof în scopuri de creștere?”.
Cartofii produc semințe?
Da, într-adevăr, cartofii produc semințe. La fel ca în majoritatea plantelor, plantele de cartof înfloresc, dar de obicei florile se usucă și cad din plantă fără a da roade. Este mai probabil să vedeți sămânță de cartof crescând pe plante în regiuni în care temperaturile sunt pe partea rece; aceste temperaturi reci combinate cu zile lungi favorizează fructificarea plantelor de cartofi.
În plus, unele soiuri sunt mai predispuse la fructificare decât altele. Cartofii Yukon Gold sunt un exemplu. Această păstăi sau boabe de semințe de cartof este denumită „sămânță de cartof adevărată”.
Ce este semințele de cartofi adevărate?
Deci, ce este adevărata sămânță de cartof și de ce nu o folosim în loc de tuberculi (cartofi de sămânță) pentru propagare?
Plantele de cartof produc mici fructe verzi (fructe de pădure) umplute cu sute de semințe și cam de dimensiunea unei roșii cherry și cu aproape același aspect. Deși seamănă cu roșiile și fac parte din aceeași familie cu roșiile, familia umbrelor, acest fruct nu este rezultatul polenizării încrucișate cu roșii.
Fructul, deși similar cu aspectul unei roșii, nu trebuie mâncat niciodată. Conține solanină toxică, care poate provoca dureri de cap, diaree, crampe și, în unele cazuri, comă și moarte.
Informații adevărate despre semințele de cartof
În timp ce cartofii crescuți din tuberculi sau cartofi de sămânță produc o clonă genetică exactă a plantei-mamă, cei crescuți din semințe adevărate de cartof nu sunt clone și vor avea caracteristici diferite față de planta mamă. Adevărata sămânță de cartof este folosită cel mai adesea de crescătorii de plante pentru a facilita hibridizarea și producția de fructe.
Cartofii cultivați în ferme comerciale sunt hibrizi selectați pentru rezistența lor la boli sau producții ridicate care pot fi transmise doar prin „cartofi de sămânță”. Acest lucru asigură cultivatorului că calitățile dorite ale hibridului sunt transmise.
Cu toate acestea, este posibil să crești cartofi din semințe adevărate de cartofi. Este înțelept să folosiți soiuri de cartofi de moștenire, deoarece păstăile de semințe de cartofi de la hibrizi nu vor produce spuduri de bună calitate.
Pentru a crește cartofi din semințe adevărate de cartofi, trebuie să separați semințele de restul fructelor. Mai întâi, zdrobiți ușor fructele de pădure, apoi puneți-le în apă și lăsați-le să stea trei sau patru zile. Acest amestec va începe să fermenteze. Fermentarea plutitoare rezultată trebuie turnată. Semințele viabile se vor scufunda până la fund și ar trebui apoi clătite bine și lăsate să se usuce pe un prosop de hârtie.
Semințele pot fi apoi etichetate și păstrate într-un loc răcoros și uscat până la sezonul de plantare. Semințele ar trebui să fie pornite în interior în timpul iernii, deoarece plantele începute din semințe durează mai mult timp pentru a se dezvolta decât cele începute din tuberculi.
