cu Bonnie L. Grant, agricultor urban certificat
Mazărea de zăpadă din Oregon Sugar Pod sunt plante de grădină foarte populare. Produc păstăi duble mari, cu o aromă delicioasă. Dacă doriți să cultivați mazăre Oregon Sugar Pod, veți fi încântați să aflați că nu sunt plante exigente. Citiți mai departe pentru informații despre mazărea Oregon Sugar Pod.
Ce sunt mazărea de zahăr din Oregon?
Mazărea de zahăr face parte din familia leguminoaselor. Acestea oferă nu numai o gamă largă de vitamine și minerale rețetelor, ci și fixează azotul în sol, sporind capacitatea sa nutritivă. Planta de mazăre Oregon Sugar Pod a fost dezvoltată de Dr. James Baggett pentru Universitatea de Stat din Oregon. Planta este numită după universitatea în care a fost creată - crescută pentru rezistența la boli și statura pitică.
Aceste păstăi de mazăre pot fi cultivate în zonele 3 - 9 ale Departamentului Agriculturii din Statele Unite, oferind o legumă utilă în grădini chiar și în zonele nordice. Plantele sunt rezistente la mucegaiul praf, virusul mozaicului și ofilirea obișnuită. Mazărea de zahăr este ușor de cultivat și este potrivită pentru copii și grădinari începători.
Păstăile de mazăre au puține sau deloc șiruri, păstăi clare, dar fragede și mazăre dulce crocantă. Din moment ce puteți mânca întreaga păstăi, acestea se pregătesc rapid sau pot face o gustare minunată în cutii de prânz sau la masa de cină.
Mazăre din Oregon Sugar Pod
Dacă doriți să începeți să cultivați mazăre din Oregon Sugar Pod, veți găsi că plantele sunt viță de vie extrem de rezistente, cu randament ridicat. Păstăile plate au aproximativ 10 cm lungime și o nuanță vibrantă de verde. Cultivarea mazărei Oregon Sugar Pod este mai ușoară decât cultivarea viței de vie, deoarece acestea sunt mazăre de tufiș, cu o înălțime de numai 36 până la 48 inci (90-120 cm). Păstăile verzi strălucitoare sunt clare și fragede, cu mazăre mici, foarte dulci în interior.
Plantele de mazăre din Oregon Sugar Pod produc în general păstăi de mazăre în grupuri de două. Aceasta explică recolta generoasă, deoarece majoritatea plantelor de mazăre produc numai păstăi unice. Dacă este plantat la fiecare câteva săptămâni, veți avea păstăi continue pentru recoltare și utilizare. Semănați semințele la începutul primăverii sau la sfârșitul verii pentru o cultură de toamnă.
De îndată ce solul poate fi prelucrat, până la pat adânc și încorporează material organic bine putrezit. Plantați semințe la 2,5 cm adâncime și la 3 cm (7,6 cm) distanță în plin soare. Dacă doriți o cultură de toamnă, semănați semințe în iulie. Se așteaptă germinarea în 7 până la 14 zile.
Oregon Sugar Pod Mazăre de zăpadă
Veți descoperi că acest soi este o alegere excelentă pentru sezonul scurt de climă mai rece. Păstrați zona bine buruienită și protejați plantele tinere de păsări cu plase. Mazărea are nevoie de multă apă, dar nu trebuie păstrată niciodată.
Cresc repede pentru a fi gata de recoltare în aproximativ 60 până la 65 de zile. Veți ști că mazărea este gata de recoltat după aspectul lor. Alegeți aceste mazăre înainte ca mazărea din interior să poată fi văzută ieșind din păstăi. Păstăile ar trebui să fie ferme, profund verzi și să aibă un luciu ușor.
De asemenea, puteți obține recolte multiple din mazărea Oregon Sugar Pod. Urmăriți-vă plantele, iar când păstăile tinere sunt suficient de mari pentru salate, le puteți recolta și urmări cum cresc din nou. Unii care cultivă mazărea Oregon Sugar Pod raportează că au obținut până la patru recolte diferite într-un singur sezon de creștere.
Aceste delicioase mazăre de zăpadă oferă mulțimi de vitamine, inclusiv vitaminele A, B și C. Întreaga păstăi este comestibilă și dulce, câștigându-i numele francez „Mangetout”, adică „mănâncă totul”. Păstăile crocante funcționează foarte bine în cartofi prăjiți și oferă o crocantă dulce în salate. Dacă aveți prea multe de mâncat imediat, lăsați-le timp de 2 minute în apă fierbinte, răciți-le în gheață și congelați-le. Vor face o masă memorabilă în iarna slabă de legume.
