Cultivarea okra este o sarcină simplă de grădină. Okra se maturizează rapid, mai ales dacă aveți o vară caldă pe care planta o preferă. Recoltarea okra poate fi totuși dificilă, deoarece trebuie să recoltați păstăile înainte ca acestea să devină dure.
Durează doar aproximativ patru zile de la momentul înfloririi până la momentul pentru a culege okra. Recoltați gombe în fiecare zi, pentru a le produce cât mai mult timp posibil. Recoltarea okra este un lucru pe care îl puteți face atunci când recoltați boabele verzi și de ceară, apoi devine obișnuit să ieșiți și să recoltați okra pe măsură ce se coc.
Când este pregătit Okra?
Alegerea gombei trebuie făcută atunci când păstăile au o lungime de 2 până la 3 inci (5-8 cm.). Dacă le lași prea mult, păstăile devin tari și lemnoase. După ce ați terminat de cules okra, păstrați-le în pungi de plastic în frigider, unde vor dura aproximativ o săptămână sau înghețați păstăile dacă aveți prea multe de folosit. Amintiți-vă că recoltarea okra trebuie făcută des.
Cum să alegeți Okra
Alegerea gombelor este simplă, doar testați păstăile mai mari tăindu-le cu un cuțit ascuțit. Dacă sunt prea greu de tăiat, sunt prea bătrâni și ar trebui îndepărtați, deoarece vor jefui plantei nutrienții de care are nevoie pentru a produce păstăi noi. Dacă păstăile sunt fragede, folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia tulpina curat chiar sub păstăia de okra.
Întrucât okra se autopolenizează, puteți salva unele păstăi pentru semințe pentru anul următor. Acest lucru va face o recoltă excelentă a doua oară. În loc să recoltați okra, dacă doriți să salvați niște păstăi pentru semințe, lăsați-le pe plantă și recoltați okra când devin complet mature și aproape uscate. Nu uitați să nu faceți acest lucru dacă intenționați să recoltați gombă pentru a mânca. Lăsarea păstăilor pe plantă să se maturizeze astfel încetinește dezvoltarea de păstăi noi.
