Grădinăritul în interior este un hobby excelent pentru grădinarii fără spațiu în aer liber, dar de obicei este limitat de lumină. Ferestrele orientate spre sud sunt la un preț excelent, iar prizele sunt pline de prize de lumină. Cu toate acestea, există unele grădinițe interioare pe care le puteți face fără lumină deloc. Cultivarea ciupercilor este o modalitate excelentă de a pune un colț întunecat la locul de muncă, producând alimente nutritive bogate în proteine. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre cum să cultivați ciuperci de stridii acasă.
Cultivarea ciupercilor de stridii
Ce sunt ciupercile de stridii? Stridie (Pleurotus ostreatus) este o varietate de ciuperci care crește foarte bine în interior. În timp ce multe ciuperci vor crește doar în sălbăticie (ceea ce face ca vânătoarea de ciuperci să devină un hobby popular și anumite etichete de preț pentru ciuperci deosebit de ridicate), ciupercile de stridii vor crește cu o rată de succes foarte mare într-o cutie sau găleată, cu aproape orice material organic umed pe care să se hrănească. .
Cum să crești ciuperci de stridii acasă
Deci, cum începeți să cultivați ciuperci de stridii? Cultivarea ciupercilor de stridii poate începe în două moduri principale: cu un kit sau cu ciuperci existente.
Dacă cultivați ciuperci de stridii pentru prima dată, trusa este cea mai ușoară cale de parcurs. Ar trebui să vină cu un mediu de creștere sterilizat, inoculat cu spori de ciuperci. În acest caz, pur și simplu umeziți materialul și împachetați-l într-un recipient de plastic. (De asemenea, cutiile de carton funcționează bine, dar se scurg și se descompun rapid).
Dacă trusa dvs. nu a venit cu mediu de creștere, vă puteți crea cu ușurință. Paiele, rumegușul, ziarul mărunțit și zațurile de cafea funcționează deosebit de bine pentru cultivarea ciupercilor de stridii. Cu toate acestea, înainte de a utiliza oricare dintre acestea, ar trebui să le sterilizați, astfel încât sporii de ciuperci să nu fie nevoiți să lupte pentru spațiu cu alte bacterii. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este în cuptorul cu microunde.
Amestecați mediul cu apă până când obține consistența unui burete, apoi puneți-l la cuptor cu microunde pentru câteva minute. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei înainte de a-l împacheta în recipient și de a vă adăuga spori.
Acoperiți recipientul cu folie de plastic și puneți-l undeva la întuneric și în jurul temperaturii camerei (55-75 F. sau 12-23 C.). Păstrați-l umed. După câteva săptămâni, ciupercile ar trebui să înceapă să iasă.
Îndepărtați folia de plastic și înmuiați ciupercile zilnic pentru a le menține umede. Mutați-le într-o fereastră orientată spre sud sau puneți-le sub lumini timp de 4-6 ore pe zi.
Când ciupercile fructifică, recoltați-le răsucindu-le cu grijă din recipient.
Pentru a crește de la capetele ciupercilor din magazin, urmați instrucțiunile pentru sterilizarea mediului de creștere. Scufundați capetele tijei magazinului dvs. cumpărat ciuperci în mediu și continuați așa cum ați face cu un kit.
