Salata Iceberg a fost înlocuită încet, dar constant, cu verdeață mai închisă, mai bogată în substanțe nutritive, dar pentru acei puriști care nu pot înțelege un BLT fără o frunză crocantă de salată, nu există înlocuitor pentru aisberg. Salata verde, în general, tinde să prospere la temperaturi mai scăzute, dar pentru cei din climele sudice, încercați să cultivați plante de salată Ballade. Citiți mai departe pentru a afla cum să cultivați salată Ballade și despre îngrijirea salată Ballade.
Ce este salata de baladă?
Salata Iceberg a fost introdusă în 1945 și dezvoltată pentru rezistența sa la ofilire. Denumită mai întâi salată „crisphead” datorită texturii și formei sale, denumirea comună „iceberg” a apărut din modul în care a fost transportată, în toată țara, în camioane pline cu gheață pentru a conserva salata verde.
Salată de baladă (Lactuca sativa „Baladă”) este o salată tip iceberg care se remarcă prin toleranța la căldură. Acest hibrid special a fost dezvoltat în Thailanda în special pentru capacitatea sa de a prospera la temperaturi ridicate. Plantele de salată de baladă se maturizează devreme, la aproximativ 80 de zile de la plantare. Au tradiționalul aisberg, cap verde compact, cu frunze clare.
Salata de baladă crește la o înălțime de 6-12 inci (15-30 cm.).
Cum să crească salată de baladă
Salata de baladă este auto-fertilă. Temperaturile ideale pentru germinare ar trebui să fie cuprinse între 60-70 F. (16-21 C.).
Selectați un loc care este în plin soare, cel puțin 6 ore pe zi, și apăsați semințele ușor în sol. Păstrați semințele umede, dar nu fierte. Germinarea trebuie să aibă loc în decurs de 2-15 zile de la însămânțare. Semințele pot fi plantate direct în grădină sau semănate în interior pentru transplant ulterior.
Subțiați răsadurile atunci când au primul lor set de frunze. Tăiați-le cu foarfece pentru a evita deranjarea rădăcinilor vecine.
Îngrijire pentru salată
Salata iceberg nu are rădăcini adânci, deci are nevoie de irigare regulată. Udați plantele atunci când solul se simte uscat la atingere când împingeți degetul în el. O regulă bună este de a furniza 2,5 cm de apă în fiecare săptămână, în funcție de condițiile meteorologice. Udați plantele de la bază pentru a evita stropirea frunzelor, ceea ce poate duce la boli fungice.
Mulci în jurul plantelor pentru a întârzia buruienile, păstra umezeala și menține rădăcinile reci și pentru a furniza plantelor cu substanțe nutritive pe măsură ce mulciul se descompune.
Fii atent la dăunători precum melci și melci. Plasați momeală, capcane sau alegeți dăunătorii manual.
