La sfârșitul iernii, pe măsură ce parcurgem cataloagele de semințe care așteaptă cu nerăbdare următorul sezon de grădinărit, poate fi tentant să cumpărăm semințe din fiecare soi de legume pe care nu am încercat încă să le cultivăm. Ca grădinari, știm că doar o sămânță mică și ieftină poate deveni în curând o plantă monstruoasă, producând mai multe fructe decât putem mânca și majoritatea dintre noi avem doar picioare cu care să lucrăm în grădină, nu acri.
În timp ce unele plante ocupă mult spațiu în grădină, salata verde ocupă foarte puțin spațiu și poate fi cultivată la temperaturile reci ale primăverii, toamnei și chiar iernii în unele regiuni, când cresc foarte puține alte legume de grădină. De asemenea, puteți planta diferite soiuri de salată în succesiune pentru un sezon mai lung de recoltare a frunzelor și capetelor proaspete. O salată excelentă pe care o puteți încerca în grădină pentru o recoltă lungă este insula Parris cu salată.
Info Salată Insula Parris
Numită după Insula Parris, o mică insulă de la malul estului din Carolina de Sud, salata Parris Island a fost introdusă pentru prima dată în 1952. Astăzi, este sărbătorită ca o salată de moștenire de încredere și este o salată română preferată (numită și cos) în sud-estul SUA. unde poate fi cultivat toamna, iarna și primăvara.
Poate fi lent să se înșurubeze în căldura verii dacă i se oferă puțină umbră după-amiaza și irigare zilnică. Nu numai că oferă un sezon de creștere îndelungat, iar salata Parris Island are, de asemenea, cele mai ridicate valori nutriționale ale oricărei salate.
Salata Parris Island este o varietate de romaine cu frunze verzi închise și o inimă crem până la albă. Formează capete în formă de vază care pot crește până la 12 inci (31 cm) înălțime. Cu toate acestea, frunzele sale exterioare sunt de obicei recoltate după cum este necesar pentru salatele proaspete de grădină sau un adaos dulce și clare la sandvișuri, mai degrabă decât întregul cap fiind recoltat simultan.
Pe lângă sezonul său lung și valorile nutriționale excepționale, Parris Island este rezistentă la virusul mozaicului de salată și la arsuri.
Cultivarea plantelor Cos Island Parris
Cultivarea insulei Parris nu este diferită de cultivarea oricărei plante de salată. Semințele pot fi semănate direct în grădină și se vor matura în aproximativ 65 până la 70 de zile.
Acestea ar trebui să fie plantate în rânduri amplasate la aproximativ 36 cm (91 cm) distanță și subțiate, astfel încât plantele să nu fie mai apropiate de 12 cm (31 cm) distanță.
Plantele de salată necesită aproximativ un centimetru (2,5 cm) de apă pe săptămână pentru o creștere optimă. Dacă cultivă insula Parris cu salată în lunile fierbinți de vară, vor avea nevoie de apă suplimentară pentru a preveni înșurubarea. Menținerea solului răcoros și umed cu straturi de mulci sau paie îl va ajuta, de asemenea, să crească prin vreme dificilă.
Rețineți că, la fel ca majoritatea tipurilor de salată, melcii și melcii pot fi uneori o problemă.
