Planta de spanac Lagos este cultivată în toată Africa Centrală și de Sud și crește sălbatic în Asia de Est și de Sud-Est. Mulți grădinari occidentali cultivă spanac Lagos pe măsură ce vorbim și probabil că nici măcar nu știu. Deci, ce este spanacul Lagos?
Ce este Spanacul Lagos?
Spanacul Lagos Cockscomb (Celosia argentea) este o varietate de Celosia cultivată ca floare anuală în Occident. Genul Celosia conține aproximativ 60 de specii originare din regiunile tropicale.
Celosia este împărțită în cinci categorii în funcție de tipul de inflorescență sau „floare”. Grupul Childsii este compus din inflorescențe terminale care arătau ca niște piei de cocoș fuzzy, colorate.
Alte grupuri au miez de cocoș aplatizat, sunt soiuri pitice sau poartă inflorescențe cu pene sau pene.
În cazul celosiei de spanac Lagos, mai degrabă decât să crească ca o floare anuală, planta de spanac Lagos este cultivată ca sursă de hrană. În Africa de Vest există trei tipuri cultivate toate cu frunze verzi și, în Thailanda, soiul predominant cultivat are tulpini roșii cu frunze violet intens.
Planta produce inflorescențe argintii de culoare argintie / roz până la violet, care lasă loc numeroase semințe mici, negre, comestibile.
Informații suplimentare despre planta de spanac din Lagos
Planta de spanac din Lagos este bogată în proteine și vitamina C, calciu și fier cu soiurile roșii, de asemenea bogate în proprietăți anti-oxidante. În Nigeria, unde este o legumă verde populară, spanacul din Lagos este cunoscut sub numele de „soko yokoto”, ceea ce înseamnă „face bărbații îngrășați și fericiți”.
Lăstarii tineri și frunzele mai vechi de spanac Celosia din Lagos sunt gătite în apă scurt pentru a înmuia țesuturile și a elimina acidul oxalic și nitrații. Apa este apoi aruncată. Leguma rezultată seamănă mult cu spanacul în aparență și aromă.
Spanacul Lagos în creștere
Plantele de spanac Lagos pot fi cultivate în zonele USDA 10-11 ca plante perene. Această plantă erbacee este, de altfel, cultivată anual. Plantele sunt propagate prin semințe.
Spanacul Lagos Celosia necesită sol umed, bine drenat, bogat în materie organică în plin soare, până la umbra parțială. În funcție de varietatea de Celosia și fertilitatea solului, plantele pot crește până la 6 ½ picioare (2 m), dar sunt mai frecvent în jur de 3 picioare (puțin sub un metru) în înălțime.
Frunzele și tulpinile tinere sunt gata pentru recoltare la aproximativ 4-5 săptămâni de la însămânțare.
