Dovlecii cu caneluri nigeriene sunt consumate de 30 până la 35 de milioane de oameni, dar alte milioane nu au auzit niciodată de ele. Ce este un dovleac canelat? Dovlecii caneleni nigerieni sunt membri ai familiei Cucurbiacea, ca și omonimul lor, dovleacul. Împărtășesc și alte caracteristici ale dovleceilor. Citiți mai departe pentru a afla despre creșterea dovleacului canelat.
Ce este un dovleac canelat?
Dovleac canelat nigerian (Telfairia occidentalis) este denumită în mod obișnuit Ugu și este cultivată pe scară largă în toată Africa de Vest, atât pentru semințele sale, cât și pentru frunzele tinere.
Ugu este o plantă perenă erbacee originară din sudul Africii. La fel ca dovlecii, dovleceii caneleni nigerieni se strecoară de-a lungul solului și urcă structurile cu ajutorul șireturilor. Mai frecvent, creșterea dovlecilor canelati are loc cu ajutorul unei structuri din lemn.
Informații suplimentare despre dovleceii canici
Dovlecii cu caneluri nigeriene au frunze largi, lobate, bogate în nutrienți. Sunt culese când sunt tinere și sunt gătite în supe și tocană. Plantele cresc până la 15 metri sau mai mult.
O planta cu flori dioice, dovleceii caneleni nigerieni produc atât flori masculine cât și feminine pe diferite plante. Florile sunt produse în seturi de cinci flori albe și roșii cremoase. Fructul rezultat este verde când tinerii progresează spre galben pe măsură ce se maturizează.
Fructul nu este comestibil, dar semințele de dovleac canelate sunt utilizate în mod obișnuit atât în gătit, cât și în scopuri medicinale și reprezintă o sursă valoroasă de proteine și grăsimi. Fiecare fruct conține până la 200 de semințe de dovleac canelate. Semințele sunt, de asemenea, presate pentru uleiul folosit la gătit.
Medicinal, părți ale plantei sunt utilizate pentru a trata anemia, convulsiile, malaria și bolile cardiovasculare.
Dovleac canelat în creștere
Cultivatori rapizi, semințele de dovleac canelate pot fi cultivate în zonele USDA 10-12. Dovleacul canelat nigerian, tolerant la secetă, poate fi cultivat în soluri argiloase nisipoase, argiloase și chiar grele, care sunt acide până la neutre și bine drenate.
Toleranți la o varietate de condiții de lumină, dovleceii caneleni nigerieni pot fi crescuți la umbră, parțial umbră sau soare, cu condiția ca solul să fie păstrat umed.
