Vinetele sunt originare din India și Pakistan și se află în familia umbrelor, împreună cu alte legume, cum ar fi roșiile, ardeii și tutunul. Vinetele au fost cultivate și domesticite pentru prima dată acum aproximativ 4.000 de ani. S-ar putea să vă surprindă să aflați că aceste vinete de grădină originale purtau fructe mici, albe, în formă de ou, de unde și denumirea comună de vinete.
Soiurile de vinete au fost mai întâi încrucișate pentru diferite culori și forme de fructe în China, iar noile soiuri rezultate au fost rezultate instantanee. Creșterea de noi soiuri de vinete a câștigat popularitate în întreaga lume. Timp de secole, soiurile de la violet până la negru au fost la modă. Astăzi, totuși, soiurile care sunt de culoare alb pur sau cu dungi sau pete albe sunt foarte râvnite. Continuați să citiți pentru o listă de vinete care sunt albe și sfaturi despre cultivarea vinetelor albe.
Vinete albe în creștere
Ca și în cazul oricăror legume de grădină obișnuite în aceste zile, există o mulțime de soiuri de vinete disponibile în semințe sau plante tinere. În propria mea grădină, îmi place întotdeauna să cresc un soi clasic de violet alături de alte soiuri de vinete diferite. Soiurile de vinete albe îmi atrag întotdeauna privirea și încă nu am fost dezamăgit de aroma, textura și versatilitatea lor în feluri de mâncare.
Cultivarea vinetelor albe nu este diferită decât cultivarea oricărui soi de vinete. Întrucât vinetele se află în familia Solanium sau noptieră, vor fi susceptibile la aceleași boli și dăunători ca roșiile, cartofii și ardeii. Grădinile care au întâmpinat probleme cu afecțiunile comune ale solanelor, cum ar fi pustiul, ar trebui rotite cu culturi care nu fac parte din familia solanelor sau să li se permită să se întindă înainte de plantarea vinetelor sau a altor solanii.
De exemplu, în urma unui focar de boli, plantați doar leguminoase sau legume crucifere în acel spațiu de grădină timp de trei până la cinci ani. Leguminoasele sau legumele crucifere, cum ar fi varza sau salata verde, nu vor găzdui boli de noapte și vor adăuga azot sau potasiu în grădină.
Soiuri comune de vinete albe
Iată câteva dintre cele mai populare soiuri de vinete albe pure, precum și de soiuri de vinete albe cu pete sau dungate:
- Casper - fruct lung, în formă de dovlecei, cu pielea albă solidă
- Clara - fruct lung, subțire, alb
- Ou alb japonez - fructe albe de dimensiuni medii, rotunde, pure
- În al nouălea cer - fructe albe lungi, subțiri, pure
- Lao White - fruct mic, rotund, alb
- Micuța Spooky - fruct alb lung, subțire, curbat, pur
- Bianca di Imola - fructe lungi, mijlocii, albe
- Mireasă - fruct lung, subțire, de culoare albă până la trandafir
- Semilună - fruct alb lung, subțire, cremos
- Gretel - fructe albe mici spre medii, rotunde, cremoase
- Vânător de fantome - fruct lung, subțire, alb
- Alb ca Zăpada - fructe albe medii, de formă ovală
- Sabia albă chineză - fruct alb lung, subțire, drept
- Long White Angel - fruct lung, subțire, alb
- White Beauty - fruct alb de mari dimensiuni, în formă ovală
- Tango - fruct lung, drept, gros, alb
- Thai alb cu nervuri - fruct unic plat, alb, cu nervuri adânci
- Opal - fruct în formă de lacrimă, mediu, alb
- urs panda - fructe rotunde, verde deschis până la albe
- Bal alb - fruct rotund, alb, cu nuanțe verzi
- Alb italian - fruct de culoare albă până la verde deschis, în formă de vinete
- Sparrow’s Brinjal - fruct mic, rotund, verde deschis până la alb
- Rotonda Bianca Sfumata di Rosa - fructe albe de dimensiuni medii, rotunde, cu nuanțe roz
- Măr verde - fructe în formă de ou de culoare alb crem până la verde pal
- Farmecul Orientului - fruct subțire, lung, de culoare albă până la roz deschis
- Bicolor roz italian - fruct alb cremos care se maturizează până la un roz roz
- Rosa Blanca - fruct mic circular alb cu fard violet
- De basm - fruct mic, rotund, alb, cu dungi violete
- Iată - fruct violet violet, rotund, cu dungi albe
- Listade De Ganda - fruct purpuriu în formă de ou cu dungi albe largi, neregulate
- Marmură albastră - fructe rotunde, de dimensiuni de grapefruit, cu pete violet și alb
- Ou de Paște - vinete ornamentale în miniatură cu fructe albe în formă de ouă, care se maturizează în nuanțe de galben, crem și portocaliu
