Porumbul pe știuletă este o alegere populară pentru bucate și cine merge la filme fără să cumpere floricele? Nu tocmai pentru asta se poate folosi tot porumbul. Există o mulțime de utilizări alternative ale porumbului.
Ce poți face cu porumb? Lista este destul de lungă de fapt. Citiți mai departe pentru informații despre utilizarea neobișnuită a porumbului și sfaturi despre cum să folosiți porumbul în moduri noi în bucătărie.
Pentru ce se folosește porumbul?
Porumbul (numit și porumb) este unul dintre alimentele de bază pentru o mare parte din lume. Combinat cu orez, creează o proteină completă pe care se bazează pentru hrană în mare parte din Africa și America de Sud. În Statele Unite, porumbul este considerat mai degrabă un fel de mâncare de legume laterale, adesea consumat pe știuleț sau altfel în boabe dintr-o cutie. Nu trebuie însă să te uiți prea departe pentru a găsi mai multe utilizări alternative ale porumbului.
Cum se folosește porumbul la gătit
Dacă vă întrebați despre utilizările alternative ale porumbului, luați în considerare mai întâi diferite tipuri de rețete pe bază de porumb. Tortilla de porumb și chipsuri de porumb sunt alimente familiare făcute din porumb pe care le puteți pregăti singuri acasă. Alte rețete delicioase pe care să le încercați includ pâinea de porumb, jeleu de porumb, prăjituri de porumb, caserola de porumb și salsa de porumb.
Pentru utilizări mai neobișnuite ale porumbului în bucătărie, gândiți-vă la deserturi. Nu-l numesc „porumb dulce” degeaba! Porumbul funcționează foarte bine pentru a adăuga amidon și texturi cremoase la deserturi. Puteți face înghețată de porumb dulce, cremă de porumb dulce sau chiar tort de porumb dulce cu alune de ciocolată.
Ce poți face cu porumb?
S-ar putea să vă surprindă că majoritatea porumbului cultivat în aceste zile nu merge la producția de alimente. Se folosește pentru a produce etanol, baterii, materiale plastice, creioane, whisky, lipici și picături de tuse.
Amidonul de porumb (un derivat din porumb) este un ingredient obișnuit în produsele de igienă, betisoare și multe medicamente și vitamine. Este utilizat ca agent de îngroșare în lichide și înlocuit cu talc în pulberi.
La ce se folosește porumbul în medicamente? Adesea, leguma este utilizată sub formă de amidon de porumb pentru a lega medicamentele și ajută pastilele să își păstreze forma. De asemenea, ajută tabletele să se dezintegreze după ce sunt ingerate. În cele din urmă, porumbul este bogat în vitamina C. Multe suplimente de vitamina C sunt fabricate din porumb.
