Morcovii sunt ușor de cultivat într-o grădină cu sol adânc și slab; și după cum probabil ați ghicit din nume, acestea sunt ambalate cu beta-caroten. O porție de jumătate de cană vă oferă de patru ori alocația zilnică recomandată (ADR) de vitamina A sub formă de betacaroten. Cultivarea și recoltarea morcovilor este o modalitate excelentă de a profita de beneficiile lor nutriționale.
În climatele blânde, creșteți această cultură hrănitoare aproape pe tot parcursul anului, plantând culturi succesive și folosind mulci grele pentru a proteja morcovii de temperaturile de iarnă. Dacă solul dvs. este dur sau greu, cultivați soiuri scurte pentru a obține cel mai mult timp de recoltare a morcovului.
Cum se spune când morcovii sunt gata de recoltat
Este important să știți când morcovii sunt gata de recoltat pentru a obține o recoltă bună. Mai întâi, consultați pachetul de semințe pentru a vedea câte zile durează varietatea aleasă de morcovi.
Morcovii sunt de obicei gata de recoltat între 50 și 60 de zile de la data plantării. Morcovii maturi mai au nevoie de câteva săptămâni și sunt de obicei gata în aproximativ 75 de zile. Majoritatea morcovilor sunt gata de recoltat atunci când umerii au un diametru de 1/2 până la 3/4 inch, dar din nou, există multe variații în funcție de soi.
Cum se recoltează morcovii
Acum, că știți când să alegeți morcovi, veți dori să cunoașteți cea mai bună procedură pentru cum să recoltați morcovi din grădină. Apucarea frunzișului și atragerea acestuia duce adesea la o mână de frunziș fără morcov atașat. Ajută la slăbirea solului cu o furculiță de grădină înainte de recoltarea morcovilor. Tăiați vârfurile verzi de la 1/4 la 1/2 inch (6-12 mm.) De la vârful morcovului și clătiți și uscați rădăcinile înainte de depozitare.
Când decideți când să alegeți morcovi, luați în considerare cât de mult puteți folosi într-o perioadă de două până la patru săptămâni. Morcovii pot fi lăsați în pământ încă patru săptămâni sau chiar mai mult iarna. Asigurați-vă că recoltați ultimii morcovi înainte ca pământul să înghețe solid.
Când ajunge timpul de recoltare a morcovului, aveți în vedere un plan de depozitare. Depozitați morcovii curați, cu blaturile verzi îndepărtate în coșul de legume al frigiderului timp de două până la patru săptămâni. Se vor păstra într-o găleată de nisip într-o pivniță răcoroasă timp de câteva luni. Nu depozitați morcovii lângă mere sau pere. Aceste fructe produc un gaz care face ca morcovii să devină amari. Morcovii pot fi, de asemenea, conservați, congelați sau decapați pentru depozitare mai lungă.
