Ușor de cultivat și rezistent, varza cultivată în grădină este un proiect de grădinărit hrănitor și plin de satisfacții. Cultivarea varzei este destul de ușoară, deoarece este o legumă robustă, care nu este prea agitată. Știind când să plantezi varza și condițiile care îi plac cel mai mult te va răsplăti cu o legumă uimitoare care este excelentă în salate, prăjituri, varză murată și nenumărate alte rețete.
Informații despre plante de varză
Varză (Brassica oleracea var. capitata) crește bine în sol fertil și îi place soarele sau umbra parțială. Disponibil într-o varietate de nuanțe verzi, precum și violet sau roșu, formele și texturile variază foarte mult.
Varza verde și bok choy au o frunză oarecum netedă, în timp ce frunzele de varză savoy și napa sunt încrețite. Există multe tipuri diferite, deci asigurați-vă că alegeți unul care să fie potrivit regiunii dvs. în creștere.
Când să plantați varză
Sezonul de plantare pentru varză este destul de lung. Varza timpurie trebuie transplantată cât mai curând posibil, astfel încât să se poată matura înainte de căldură de vară. Dacă v-ați întrebat când să plantați plante de varză, ar trebui să știți că mai multe soiuri sunt disponibile la diferite perioade de maturitate, astfel încât să puteți avea recolta toată vara.
La plantarea varzei, plantele întărite pot fi foarte tolerante la îngheț. Prin urmare, le puteți planta la începutul primăverii cu alte legume de sezon rece. Varza târzie poate începe la mijlocul verii, dar amintiți-vă că nu vor dezvolta cap până în toamnă.
Cum să crească varza
Când așezați plante de varză în grădina dvs., asigurați-vă că așezați răsadurile între 30 și 60 cm. Pentru a le oferi suficient spațiu pentru creșterea capetelor mari. Soiurile timpurii de varză pot fi plantate la o distanță de 12 cm (30 cm) și vor crește oriunde de la capete de 1 la 3 lire (454 gr.-1k.). Soiurile ulterioare pot produce capete care pot cântări mai mult de 8 kilograme (4 k.).
Dacă plantați din semințe, semănați-le cu adâncimea de ¼ la ½ inch (6-13 mm.) În sol care are un echilibru de pH de la 6 la 6,8. Păstrați semințele umede și subțiați puieții tineri pentru a le da spațiu pentru a crește.
Solul fertil oferă varză un început bun. Adăugarea azotului în sol după ce plantele sunt bine stabilite îi va ajuta să se maturizeze. Rădăcinile de varză cresc la un nivel destul de superficial, dar este important să mențineți solul umed, astfel încât legumele dvs. să fie suculente și dulci. Varza crește cel mai bine în regiunile în care temperatura nu depășește prea mult de 24 grade Celsius, ceea ce îl face o cultură ideală pentru toamnă.
Recoltarea varzei
Când capul de varză a ajuns la dimensiunea dorită, mergeți mai departe și tăiați-l la bază. Nu așteptați până când capul de varză se desparte, deoarece un cap despicat va atrage boli și dăunători. După recoltarea varzei, scoateți din sol întreaga plantă și sistemul său radicular.
