Varza este una dintre cele mai versatile legume și este prezentată în multe bucătării. Este, de asemenea, ușor de cultivat și poate fi plantat pentru o cultură la începutul verii sau o recoltă de toamnă. Varza timpurie a pieței din Copenhaga se maturizează în doar 65 de zile, astfel încât să vă puteți bucura de salată de varză sau orice v-ar plăcea, mai devreme decât cu majoritatea soiurilor.
Dacă sunteți un iubitor de varză, încercați să cultivați plante de varză din Copenhaga Market.
Faptele timpurii ale pieței din Copenhaga
Acest producător timpuriu este o legumă de moștenire care produce capete mari și rotunde. Frunzele albastru-verzui sunt bogate în substanțe nutritive și sunt delicioase crude sau fierte. Plantele de varză din Copenhaga Market trebuie să fie programate să se maturizeze înainte de căldura verii să se amplifice sau capetele să fie predispuse la crăpături.
Această varză are cuvântul „piață” în numele său, deoarece este un producător viguros și are un aspect vizual, făcându-l valoros pentru cultivatorii comerciali. Este o varză de moștenire care a fost dezvoltată la începutul anilor 1900 de Hjalmar Hartman and Co. în Copenhaga, Danemarca.
A durat doi ani pentru a ajunge în America, unde a fost oferită pentru prima dată de compania Burpee. Capetele au 15-20 cm și cântăresc până la 3.629 g. Capetele sunt foarte dense, iar frunzele interioare sunt de un alb cremos, verzui.
Varză din piața din Copenhaga în creștere
Întrucât această legumă nu poate tolera temperaturile ridicate, este mai bine să începeți semințele în apartamente cu cel puțin opt săptămâni înainte de plantare. Plantați răsaduri cu patru săptămâni înainte de ultimul îngheț așteptat. Dacă doriți o cultură de toamnă, semănați direct sau setați transplanturi în mijlocul verii.
Transplanturile ar trebui să fie plantate la 12-18 inci (30-46 cm) distanță în rânduri de 4 picioare (1,2 m) distanță. Dacă semănați direct, plantați subțiri la distanța necesară.
Mulci în jurul plantelor mici pentru a menține solul răcoros și pentru a conserva umiditatea. Dacă se așteaptă un îngheț dur, acoperiți plantele.
Recoltați atunci când capetele sunt ferme și înainte de sosirea temperaturilor fierbinți de vară.
Îngrijirea verzei timpurii a pieței din Copenhaga
Pentru a proteja plantele tinere de anumite dăunători, practicați plantarea însoțitoare. Folosiți o varietate de plante pentru a respinge insectele. Evitați să plantați varză cu roșii sau fasole.
O boală foarte frecventă a culturilor de cole este galbenele, cauzate de ciuperca Fusarium. Soiurile moderne sunt rezistente la boală, dar moștenirile sunt sensibile.
Mai multe alte boli fungice provoacă decolorare și stunt. Îndepărtați plantele afectate și distrugeți-le. Clubrootul va provoca plante deformate și deformate. O ciupercă care trăiește în sol provoacă problema și trebuie observată o rotație a culturii de patru ani dacă varza este infectată.
