Explorarea diverselor opțiuni de recoltare a sezonului rece este o modalitate excelentă de a vă prelungi sezonul de vegetație. Multe legume sunt de fapt îmbunătățite prin expunerea la îngheț sau la temperaturi scăzute. De fapt, ați putea fi surprins să aflați că toleranța la frig a unor legume produce un potențial promițător de iernare. Broccoli care încolțesc purpuriu, cunoscut și sub numele de broccoli care încolțesc iarna, este un exemplu.
Ce este Purple Sprouting Broccoli?
Plantele de broccoli violete sunt extrem de reci rezistente la temperaturi sub 10 F. (-12 C.). Acest atribut unic este esențial pentru succesul în creșterea plantei, deoarece creșterea broccoli Purple Sprouting va necesita cel puțin 180 de zile pentru a se matura.
Spre deosebire de alte plante de broccoli, care produc un singur cap mare, plantele de broccoli Purple Sprouting produc capete mai mici, cu o mulțime de lăstari laterali tandri. Aceste lăstari au adesea un gust deosebit de dulce și delicios, datorită expunerii lor la temperaturi mai reci.
Creșterea brocoliului care încolțește purpuriu
Când vine vorba de broccoli Purple Sprouting, creșterea acestei plante va necesita un pic de răbdare, dar merită în totalitate.
În primul rând, grădinarii vor trebui să stabilească cel mai bun moment pentru plantare. Cu broccoli Purple Sprouting, trebuie să se asigure că plantele sunt cultivate pe parcursul celei mai reci porțiuni din sezonul de creștere.
Pentru mulți, acest lucru va însemna că semințele de broccoli Purple Sprouting trebuie începute în interior cu 6-8 săptămâni înainte de ultimul îngheț sau însămânțate direct cu 4 săptămâni înainte de ultimul îngheț la sfârșitul iernii / primăvara devreme. La fel, pot fi plantate la sfârșitul verii pentru a se bucura de culturile de toamnă sau de iarnă. Este o alegere excelentă pentru creșterea pe timp de iarnă și într-o casă de cerc sau într-o seră. (Ca întotdeauna, orele de plantare pot diferi pentru cei care trăiesc în regiuni cu temperaturi de vară blânde sau perioade prelungite de vreme fără îngheț.)
Pentru a înflori, broccoli Purple Sprouting vor avea nevoie de o perioadă de vernalizare. Fără cel puțin 6 săptămâni de vreme rece, plantele ar putea să nu inițieze înflorirea.
Dincolo de transplant, îngrijirea broccoli Purple Sprouting va necesita o atenție deosebită la detalii. Irigarea și fertilizarea corespunzătoare vor fi imperative pentru succes. Aceste plante grele de hrănire au nevoie de o locație bine modificată, care să primească plin soare.
Stabilirea unei rutine consistente de irigare va contribui la dezvoltarea unui sistem radicular robust. Cu toate acestea, cultivatorii trebuie să se asigure întotdeauna să evite udarea în perioadele prelungite de frig, deoarece acest lucru poate crește probabilitatea de putregai și alte probleme în timpul plantării.
De îndată ce se formează floretul central, puteți tăia acest lucru pentru a promova dezvoltarea lăstarilor laterali secundari. Recoltați-le odată ce ating 15-20 cm. Continuați să verificați la fiecare câteva zile dacă apar noi lăstari laterale.
