O nucă subutilizată, nuca este o piuliță tare, la fel de mare ca o pecan. Carnea poate fi consumată din coajă sau folosită la coacere. Dacă aveți norocul să aveți unul dintre acești superi nuci albi, s-ar putea să vă întrebați când și cum să recoltați copacii de nucă? Următorul articol conține informații despre recoltarea și culegerea nucilor.
Despre recoltarea Butternut
Nucile albe sau nucile albe tolerează o varietate de soluri sărace, dar necesită sol bine drenat. Nucile seamănă cu nucile și sunt învelite într-o coajă lipicioasă în interiorul unei cochilii nodulate. Nucile sunt mai bogate, mai cremoase și mai dulci decât nucile, dar sunt rareori cultivate. De asemenea, sunt susceptibili la infecții fungice.
Incidența infecției fungice combinată cu faptul că arborele este greu de propagat sunt cele mai mari impedimente pentru cultivarea comercială. Combinați-le cu marea dificultate în crăparea nucii, iar recoltarea nucilor pierde din punct de vedere comercial viabilitatea economică.
La fel ca nucile, nucile au acizi grași omega-3 semnificativi, arătând că reduc inflamația și reduc riscul bolilor de inimă. Posibil datorită conținutului ridicat de grăsimi, nucile putrezesc rapid când li se lasă să cadă și se așează pe pământ. Aceasta înseamnă că, atunci când se recoltează nucă, se recoltează doar acele nuci scuturate din copac.
Când să recoltați nuci
Nuanțele devin coapte toamna. Vă puteți da seama când sunt gata de recoltare când puteți să vă scufundați corpul exterior cu miniatura.
Cum se recoltează arborii de nucă
Nu există un mare secret pentru a culege nuci, ci doar o muncă fizică. Toamna, bate nucile din copac (fii atent la cap!) Când coca începe să se despartă.
Scoateți carenele cât mai curând posibil. Există mai multe metode de îndepărtare a cojii și toate sunt provocatoare. Puteți încerca să le despărțiți cu un cuțit, să le călcați, să le rostogoliți cu o mașină sau să le spargeți între două scânduri.
Spălați nucile pentru a îndepărta orice fibră agățată, într-o găleată de apă. Aruncați orice piulițe care plutesc la suprafață. Aceste nuci sunt „nedumerite” și nu vor conține carne.
Răspândiți nucile într-un strat subțire pe tăvile din plasă de sârmă sau ziarul într-o zonă caldă, ventilată, în afara soarelui direct. Această vindecare va dura câteva săptămâni. Când nucile sunt terminate de întărire, le puteți auzi zornăind în cochilie.
Depozitați nucile întărite într-o zonă răcoroasă, uscată, aerată timp de câteva luni sau congelați nucile decojite până la un an.
