Cultivarea trestiei de zahăr este cel mai adesea o afacere comercială, dar grădinarii de casă se pot bucura și de această iarbă ornamentală dulce. Dacă locuiți într-un climat cald, puteți cultiva soiuri de trestie de zahăr în paturile dvs. de grădină pentru a vă bucura atât de aspectul decorativ, cât și de zahărul pe care îl puteți obține în timpul recoltării. Cunoașteți diferențele dintre trestii de zahăr, astfel încât să puteți face alegerea potrivită pentru curtea din spate.
Tipuri de trestie de zahăr
Dacă doriți să cultivați trestie de zahăr și începeți să investigați cum să faceți acest lucru, veți găsi că există o mulțime de plante diferite de trestie de zahăr. Poate fi confuz, mai ales dacă citiți informații pentru fermieri și cultivarea comercială a trestiei de zahăr. Pentru a vă restrânge opțiunile, există câteva tipuri de bază de trestie de zahăr:
- Bastoane de mestecat. Acestea sunt soiuri de trestie de zahăr care au un centru moale, fibros, care este bun pentru mestecat. Fibrele tind să se lipească pe măsură ce mestecați, astfel încât să scuipați-l odată ce zahărul este epuizat este mai ușor.
- Bastoane de sirop. Bastoanele de sirop au o varietate de tipuri de zahăr care nu cristalizează ușor, dar sunt bune pentru prepararea siropului de zahăr. Sunt folosite comercial dar și în grădina de acasă.
- Bastoane de cristal. Bastoanele de cristal sunt în mare măsură soiuri comerciale cu concentrații ridicate de zaharoză folosite la fabricarea zahărului de masă cristalizat.
Tipuri de plante de trestie de zahăr pentru grădina de acasă
Majoritatea trestiilor de zahăr din grădină sunt soiuri de mestecat sau de sirop. Selectați soiul sau soiurile pe care doriți să le creșteți în funcție de modul în care doriți să le utilizați. Dacă sunteți interesat doar de o iarbă ornamentală, alegeți în funcție de aspect. Există câteva soiuri care au culori și modele interesante. „Pele’s Smoke” are frunze violete, iar „Striped Ribbon” are dungi atractive pe frunze și trestie.
Dacă doriți un baston pe care îl puteți mesteca, luați în considerare mestecarea bastoanelor. Acestea sunt soiuri cu straturi exterioare ușor de curățat, uneori doar cu unghiile, astfel încât să puteți ajunge la pulpă. Exemple de soiuri bune de mestecat includ:
- „Alb transparent”
- „Georgia Red”
- „Acasă verde”
- „Gal galben”
„Louisiana Ribbon”, „Louisiana Striped” și „Green German” sunt soiuri bune pentru prepararea siropului.
Marea majoritate a trestiei de zahăr disponibile este pentru uz comercial. Pentru a găsi soiuri de curte, căutați trestie de zahăr. Există câteva organizații, cu sediul în sud și în Hawaii, care încearcă să colecteze și să păstreze soiurile de moștenire. Piețele fermiere din regiunile sudice pot avea, de asemenea, trestii de zahăr de vânzare pentru grădinari de casă.
