Stevia este o plantă erbacee atractivă care aparține familiei de floarea-soarelui. Originar din America de Sud, stevia este adesea cunoscută sub numele de „frunze dulci” pentru frunzele sale intens dulci, utilizate pentru aromarea ceaiurilor și a altor băuturi de secole. În ultimii ani stevia a devenit populară în Statele Unite, apreciată pentru capacitatea sa de a îndulci alimentele în mod natural fără a crește glicemia sau a adăuga calorii. Creșterea steviei nu este dificilă, dar plantele de stevia care pot ierni pot prezenta provocări, mai ales în climatele nordice.
Îngrijirea plantelor de iarnă Stevia
Cultivarea steviei sau plantarea steviei în timpul iernii nu este o opțiune pentru grădinarii din climă răcoroasă. Cu toate acestea, dacă locuiți în zona de rezistență a plantelor USDA 8, stevia supraviețuiește de obicei iernii cu un strat gros de mulci pentru a proteja rădăcinile.
Dacă locuiți într-un climat cald (zona 9 sau mai sus), creșterea plantelor de stevia în timpul iernii nu este o problemă și plantele nu necesită protecție.
Poate fi crescută Stevia peste iarnă?
Iernarea plantelor de stevia în interior este necesară în regiunile mai reci. Dacă locuiți într-un climat mai rece la nord de zona 9, aduceți stevia în interior înainte de primul îngheț din toamnă. Tăiați planta la o înălțime de aproximativ 6 cm (15 cm), apoi mutați-o într-o oală cu o gaură de drenaj, folosind un amestec comercial de ghiveci de bună calitate.
Este posibil să puteți crește stevia pe un pervaz însorit, dar fără o lumină adecvată, planta este susceptibilă să devină spindă și mai puțin productivă. Majoritatea plantelor au performanțe mai bune la luminile fluorescente. Stevia preferă temperatura camerei de peste 70 grade F. (21 C.). Scoateți frunzele pentru a fi utilizate după cum este necesar.
Mutați planta înapoi în aer liber atunci când sunteți sigur că pericolul de îngheț a trecut în primăvară.
Dacă nu ați crescut niciodată stevia, aceasta este de obicei disponibilă în sere sau pepiniere specializate în plante pe bază de plante. De asemenea, puteți planta semințe, dar germinarea tinde să fie lentă, dificilă și nedependentă. În plus, frunzele crescute din semințe pot să nu fie la fel de dulci.
Plantele de Stevia scad adesea după al doilea an, dar este ușor să înmulțiți plante noi din stevia sănătoasă și matură.
