Planta de salată este un nativ mediteranean cu toleranță dură. Este o planta perena, care este naturalizata in Europa si America de Nord. Iarba de pui de salată este un membru al familiei de trandafiri și este utilizată ca control al eroziunii, verde de salată și utilizată pentru aromatizarea oțeturilor și a sosurilor. Există, de asemenea, aplicații cosmetice și medicinale vechi pentru plantă. Burnetul de salată este ușor de cultivat și face un plus util în grădina de ierburi sau în patul peren.
Salată Burnet Herb
Iarba de pui de salată (Sanguisorba minor) este o plantă cu frunze mici, între 6 și 18 inci (15-46 cm.), care începe ca o rozetă. Are frunze bazale pinnate cu patru până la douăsprezece perechi de pliante. Broșurile sunt ovale și ușor zimțate la margini. Frunzele au gust de castravete și adaugă un gust proaspăt salatelor.
Iarba este sărată când este amestecată într-un unt de plantă, amestecată în brânză de împrăștiat, tocată și presărată peste legume sau ca parte a unui vas de cartofi. Ciorchinii plantei au o lățime de 12 inci (31 cm) și rămân mici, cu o recoltare constantă.
Flori de salată
Florile de burnet de salată apar primăvara și se află într-un grup rotunjit de flori mici de culoare violet până la roz. Florile de burnet de salată pot fi folosite ca garnitură pentru băuturi proaspete sau prăjituri.
Planta de salată are flori masculine, bisexuale și feminine care apar la sfârșitul primăverii și la începutul verii. Florile superioare sunt masculine, florile mijlocii bisexuale, iar florile femele cresc pe partea superioară a clusterului. Tulpinile înflorite se ridică din rozeta bazală și pot crește până la 1 picior (31 cm) în înălțime.
Cum să crească salata Burnet
Învățarea modului de creștere a burnetului de salată este similară cu învățarea oricărei culturi pe bază de plante. Se dezvoltă în sol bine drenat, cu un pH de 6,8 și o locație însorită până la parțial umbră. Iarba începe cu ușurință din semințe, care ar trebui să fie plantate la 12 inci (31 cm) distanță. Frunzele vechi și tulpinile înflorite trebuie îndepărtate, deoarece par să forțeze o nouă creștere. Patul trebuie înlăturat, iar arsurile de salată trebuie udate în perioadele uscate. Burnetul de salată nu tolerează transplantul, așa că asigurați-vă că vă place locația înainte de a planta planta.
Florile de ierburi de salată nu se autopolenizează și trebuie polenizate de vânt. În condiții bune, plantele vor forma semințe în toamnă. Se vor auto-însămânța cu ușurință și vor forma un petic al plantei. Plantele mai vechi ar trebui îndepărtate, deoarece aroma lor nu este la fel de bună pe măsură ce planta îmbătrânește. Plantele noi cresc atât de ușor încât se poate obține o cantitate constantă de frunze noi și fragede prin salvarea semințelor și însămânțarea succesivă. Presărați semințele în patul de grădină și acoperiți-le ușor cu un praf de nisip. Cu o umiditate moderată, creșterea arsurilor de salată este ușoară și rapidă.
