Îmi place aroma și aroma rozmarinului și îl folosesc pentru a aromă mai multe feluri de mâncare. Cu toate acestea, când mă gândesc la rozmarin, mă gândesc doar la … rozmarin. Nu mă gândesc la diferite soiuri de plante de rozmarin. Dar există o serie de tipuri de plante de rozmarin din care puteți alege. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre soiurile de rozmarin.
Există diferite tipuri de plante de rozmarin?
Rozmarin (Rosmarinus officinalis) are o istorie minunată și lungă. A fost hrănită de bucătari și prețuită de farmacisti de secole. Interesant, se spune că rozmarinul trăiește exact 33 de ani, durata de viață a lui Hristos și apoi moare.
Deși este originar din Marea Mediterană, rozmarinul a fost cultivat atât de mult timp încât s-au dezvoltat hibrizi naturali. Deci da, există diferite tipuri de rozmarin, dar ce tipuri de rozmarin există?
Tipuri de rozmarin de crescut
În principiu, există două tipuri de rozmarin, cele care sunt arbuști în poziție verticală și cele care cresc ca acoperire a solului. Dincolo de asta, lucrurile devin puțin mai complexe, mai ales că un soi poate fi vândut sub mai multe nume diferite.
În climatul rece, rozmarinul nu ar supraviețui temperaturilor înghețate și este cultivat mai des într-o oală care este mutată în interior pentru iarnă. Cu toate acestea, unele soiuri sunt mai rezistente la frig decât alte tipuri. În regiunile calde, rozmarinul prosperă afară și poate crește în arbuști înalți. De exemplu, soiurile de plante verticale de rozmarin se desfășoară între 2 și 6 metri înălțime până la cele mai mici, ajungând la 0,5-1 m înălțime.
Iată câteva tipuri comune de plante de rozmarin:
‘Arp’ este un rozmarin rezistent la frig, care a fost numit după editorul ziarului din orașul Texas, de asemenea, pe numele de Arp. A fost descoperit de o femeie pe nume Madalene Hill. Mai târziu, un alt rozmarin rezistent la frig a fost numit după ea, „Dealul Madelene”.
„Joyce de Baggio”, cunoscut și sub numele de ploaie aurie sau rozmarin auriu, are într-adevăr o oarecare culoare de aur. Uneori confundat cu o plantă pestriță, culoarea frunzelor se schimbă de fapt cu anotimpurile. Frunzele sale sunt galbene strălucitoare primăvara și toamna și devin verde închis în timpul verii.
Rozmarinul Blue Boy este o plantă cu creștere lentă, care funcționează bine în containere sau ca plantă de graniță. Frunzele minuscule sunt comestibile; ai nevoie doar de multe dintre ele. Rozmarinul târâtor face exact ceea ce pare și face o acoperire de sol parfumată minunată.
Rozmarinul parfumat cu pin are frunze cu aspect spumos sau cu pene. Unul dintre tipurile târâtoare de rozmarin pentru a crește, rozmarinul roz are frunze mici și flori roz pal care înfloresc la sfârșitul iernii. Poate deveni puțin scăpat de mână dacă nu este tăiat frecvent, dar din fericire acest rozmarin nu suferă efecte negative din cauza tăierii. „Santa Barbara” este un alt rozmarin care este un cultivator puternic, care poate atinge lungimi de 1 m sau mai mult.
Rozmarinul „Spice Islands” este o plantă foarte aromată, care crește ca un arbust erect, de patru picioare, care înflorește cu flori albastre închise la sfârșitul iernii și la începutul primăverii.
Rozmarinul vertical are frunze minunat aromate și flori albastre închise, în timp ce rozmarinul alb, așa cum sugerează și numele său, înflorește cu o abundență de flori albe de la mijlocul iernii până la sfârșitul primăverii. De asemenea, este foarte aromat și este un magnet de albine.
