Există peste o mie de soiuri diferite de mentă. Menta de ghimbir (Mentha x gracilis sin. Mentha x gentilis) este o încrucișare între menta de porumb și menta verde și miroase foarte mult ca menta verde. Adesea numite menta subțire sau menta scotch, plantele pestrițe de mentă de ghimbir au dungi frumoase de culoare galben strălucitor pe frunze. Să aflăm mai multe despre cultivarea plantelor de mentă ghimbir.
Ginger Mint în creștere
Menta de ghimbir, la fel ca toate celelalte soiuri de mentă, este ușor de cultivat și poate scăpa rapid de sub control atunci când i se permite să crească liber. Dacă aveți spațiu pentru a vă lăsa să meargă plantele de mentă, vă va obliga. În caz contrar, este mai bine să îl conțineți într-un vas de un fel. Pentru a menține creșterea sub control, puteți chiar să tăiați fundul unei cutii mari de cafea și să o așezați în pământ.
Această mentă nu este deosebit de pretențioasă în privința solului în care crește, atâta timp cât nu este prea uscată. Menta de ghimbir va crește chiar bine în solurile grele încărcate cu argilă. Plasați plantele într-o locație însorită sau parțial însorită pentru cele mai bune rezultate.
Îngrijirea ierburilor de mentă de ghimbir
Dacă vă plantați menta într-un recipient, asigurați-vă că păstrați solul umed. Recipientele se usucă rapid în căldura caldă de vară. Verificați solul de câteva ori pe săptămână pentru a vă asigura că este umed la atingere.
Menta de ghimbir din grădină va aprecia un strat generos de mulci. Folosiți compost de grădină, așchii de scoarță, coji de cacao sau alt compost mărunțit fin. Acest lucru va ajuta la menținerea umezelii și la protejarea ierburilor de mentă de ghimbir peste iarnă.
Hrăniți-vă plantele cu făină de oase de două ori pe an pentru a obține cele mai bune performanțe.
Pentru a menține plantele de mentă arătând cât mai bine, tăiați tulpinile lemnoase mai vechi pentru a permite lăstarii mai tineri să se umple. La sfârșitul toamnei, tăiați plantele înapoi la pământ. Acest lucru protejează planta și permite ca energia vitală să fie pusă în creștere nouă pentru sezonul următor.
Recoltați lăstari tineri pe măsură ce apar primăvara. Colectați întotdeauna frunzele de mentă într-o zi uscată înainte ca soarele fierbinte să iasă și utilizați imediat pentru cel mai bun gust.
Împărțirea se realizează cu ușurință în orice moment al anului, cu toate acestea, primăvara sau toamna sunt cele mai bune. Orice parte a rădăcinii va crește o nouă plantă.
Utilizările Ginger Mint
Ierburile de mentă de ghimbir sunt un plus încântător pentru salatele proaspete de pepene verii, precum și ceaiurile calde sau reci și limonada. Bucățile de mentă tocate mărunt pot fi adăugate la untul înmuiat pentru o tartă delicioasă. Carnea proaspătă la grătar are un gust excelent cu un suc de lămâie și marinată cu frunze de mentă.
