Îmi place dimineața o ceașcă de ceai parfumat și aromat și o prefer pe a mea cu o felie de lămâie. Deoarece nu am întotdeauna lămâi proaspete la îndemână, m-am apucat să fac ceai din verbină, în special verbena cu lămâie. Ce este verbena cu lămâie? Numai cel mai surprinzător duplicat pentru lămâie, mai ales având în vedere că este o frunză. Într-adevăr, are un parfum, o aromă și o lamaie autentice de lămâie. Interesat? Citiți mai departe pentru a afla despre prepararea ceaiului din verbena, despre cultivarea plantelor de verbena de lămâie pentru ceai și alte informații utile despre ceaiul de verbena.
Verbena în creștere pentru ceai
Lămâia verbena este un arbust de foioase care prosperă în zonele USDA 9-10 și poate supraviețui în zona 8 cu protecție. Originară din Chile și Peru, planta crește de-a lungul drumurilor unde poate atinge înălțimi de până la 15 metri (5 m). Deși nu este o „adevărată” specie de verbena, este adesea menționată ca atare.
Verbena cu lămâie se descurcă cel mai bine în solul slab, bine drenat, bogat în materie organică. Plantei nu îi plac rădăcinile umede, așa că drenajul excelent este crucial. Plantele de verbină pot fi cultivate în grădina propriu-zisă sau într-un recipient care are cel puțin un picior (30 cm) lățime. Creșteți într-o zonă cu soare plin, cel puțin 8 ore pe zi, pentru o aromă maximă.
Spre deosebire de majoritatea ierburilor, verbena cu lămâie este un alimentator greu și beneficiază foarte mult de fertilizare. Fertilizați planta la începutul primăverii și pe tot parcursul sezonului de creștere cu un îngrășământ organic. Fertilizați planta la fiecare 4 săptămâni în timpul fazei sale de creștere.
Lămâia verbena își pierde de obicei frunzele când temperatura scade sub 40 F. (4 C.). Dacă doriți să încercați să-i prelungiți durata de viață, întăriți planta reducând udarea cu câteva săptămâni înainte de primul îngheț al zonei prognozate. Apoi puteți aduce planta în interior înainte ca aceasta să înghețe pentru a ierni. Sau puteți permite plantei să-și arunce frunzele și apoi să o mute în interior. Înainte de a aduce planta înăuntru, tăiați orice tulpină spindly. Nu supraapoiați plantele latente, fără frunze.
Cum să recoltați verbena pentru ceai
Când preparați ceai din verbena, puteți folosi frunze proaspete, desigur, dar veți dori să capturați aroma și aroma de lămâie pentru utilizare în lunile de iarnă. Aceasta înseamnă uscarea frunzelor.
Când colectați frunze pentru a face ceai, selectați frunze sănătoase dimineața, imediat după ce orice rouă s-a uscat; acesta este momentul în care uleiurile esențiale ale plantei sunt la vârf, dând frunzelor cea mai mare aromă.
Frunzele pot fi recoltate pe tot parcursul sezonului de creștere, deși, dacă creșteți această plantă ca o plantă perenă, renunțați la recoltare cu aproximativ o lună înainte de primul îngheț de toamnă așteptat. Acest lucru va oferi plantei ceva timp pentru a-și construi rezervele înainte de iarnă.
Informații despre ceaiul de Lemon Verbena
Se spune că verbena cu lămâie este utilă în afecțiunile digestive. A fost folosit de secole ca reductor al febrei, sedativ, antispastic și pentru proprietățile sale antimicrobiene. Există mai multe moduri de uscare a ierburilor pentru utilizare pe tot parcursul anului.
O opțiune este să tăiați ciorchini de verbena de lămâie, să o legați împreună cu sfoară sau sfori și să o atârnați într-un loc cald și uscat, cu o ventilație bună. Odată ce frunzele sunt uscate și crăpate, scoateți-le de pe tulpini și sfărâmați-le cu mâinile. Păstrați-le într-un recipient etanș la lumină directă a soarelui.
De asemenea, puteți dezbrăca frunzele proaspete de pe tulpini și le puteți usca pe un ecran, în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Când frunzele sunt complet uscate, depozitați-le într-un recipient etanș la lumină. Asigurați-vă că ați etichetat și datat recipientul. Majoritatea ierburilor își pierd aroma după aproximativ un an.
Odată ce frunzele au fost uscate, prepararea ceaiului din verbena este destul de simplă. Utilizați fie 1 lingură (15 ml.) De ierburi proaspete, fie 1 linguriță (5 ml.) De uscate pentru fiecare ceașcă de apă clocotită. Așezați frunzele într-o strecurătoare de ceai, turnați apa clocotită peste ele, acoperiți și abrupteți timp de 3 minute sau mai mult, în funcție de cât de puternic vă place ceaiul. Adăugarea de mentă la ceaiul de verbena crește o crestătură.
O altă metodă ușoară de ceai pentru a face ceai este de a face ceai de soare cu verbină de lămâie. Trageți doar frunze suficiente pentru câteva mâini și puneți-le într-un borcan mare de sticlă. Umpleți borcanul cu apă și lăsați totul să stea la soare timp de câteva ore.
Declinare de responsabilitate: Conținutul acestui articol are doar scop educativ și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau altfel, vă rugăm să consultați un medic sau un medic specialist în plante medicinale pentru sfaturi.
