Dacă ați crescut vreodată hrean, atunci sunteți prea bine conștienți că poate deveni destul de invaziv. Indiferent cât de atent îl dezgropați, vor exista, fără îndoială, câteva bucăți de rădăcină lăsate în urmă, care vor fi apoi prea fericite să se răspândească și să apară peste tot. Soluția, desigur, ar fi hreanul crescut în containere. Continuați să citiți pentru a afla cum să crească hreanul într-un recipient.
Istoria hreanului
Înainte de a intra în creșterea containerelor de hrean, vreau să împărtășesc o istorie interesantă de hrean. Hreanul își are originea în sudul Rusiei și în regiunea de est a Ucrainei. O plantă, a fost cultivată în mod tradițional de secole nu numai pentru uz culinar, ci și pentru uz medicinal.
Hreanul a fost încorporat în Paștele Seder ca una dintre ierburile amare din Evul Mediu și este încă folosit până în prezent. În anii 1600, europenii foloseau această plantă picantă în alimentele lor. La mijlocul anilor 1800, imigranții au adus hreanul în Statele Unite cu intenția de a dezvolta o piață comercială. În 1869, John Henry Heinz (da, de ketchup Heinz etc.) a fabricat și îmbuteliat sosul de hrean al mamei sale. A devenit unul dintre primele condimente vândute în Statele Unite, iar restul este istorie așa cum se spune.
Astăzi, majoritatea hreanului cultivat comercial este cultivat în și în jurul Collinsville, Illinois - ceea ce se numește „capitala hreanului din lume”. De asemenea, este cultivat în Oregon, Washington, Wisconsin și California, precum și în Canada și Europa. Și dvs. puteți crește hrean. Poate fi cultivat ca o plantă anuală sau erbacee în zona USDA 5.
Nu m-am putut opune împărtășirii unor fapte interesante, dar deviez, întorcând la plantarea hreanului în ghivece.
Cum să crească hreanul într-un container
Hreanul este cultivat pentru rădăcina sa picantă, picantă. Planta în sine crește în aglomerări, cu frunzele care radiază din rădăcina respectivă. Se dezvoltă la înălțime între 2-3 picioare (.6-.9 m.). Frunzele pot fi în formă de inimă, conice sau o combinație a ambelor și pot fi netede, încrețite sau lobate.
Planta înflorește la sfârșitul primăverii până la începutul verii și devine fruct care conține 4-6 semințe. Rădăcina principală, care poate atinge mai mult de un picior (30 cm) în lungime, este de culoare alb murdar până la bronz deschis. Întregul sistem rădăcină poate avea o lungime de câțiva metri! De aceea, hreanul crescut în containere este o idee minunată. Ar trebui să sapi o gaură pentru a scoate tot sistemul rădăcină și, dacă nu, iese din nou, și cu răzbunare în sezonul următor!
Când plantați hrean în ghivece, alegeți o oală care are găuri de drenaj și este suficient de adâncă pentru a încuraja creșterea rădăcinilor (adâncimea de 24-36 inci (.6-.9 m.)). Deși hreanul este rezistent la frig, plantați rădăcina crescută a recipientului după ce a trecut orice pericol de îngheț sau porniți-l în interior.
Luați o bucată de 2 ”(5 cm) de rădăcină tăiată la un unghi de 45 de grade. Așezați piesa vertical în oală și completați-o cu sol de ghiveci modificat cu compost. Acoperiți rădăcina cu un centimetru de amestec de sol și un centimetru de mulci. Păstrați solul umed, dar nu umed, și așezați vasul într-un soare plin până la zona semi-umbrită.
Îngrijirea hreanului în ghivece
Acum ce? Îngrijirea hreanului în ghivece este destul de nominală. Deoarece ghivecele tind să se usuce mai repede decât în grădini, urmăriți cu atenție umezeala; s-ar putea să trebuiască să udați mai des decât dacă rădăcina ar fi în grădină.
În caz contrar, rădăcina ar trebui să înceapă să se desprindă. După 140-160 de zile, rădăcina ar trebui să fie gata de recoltat și puteți crea propria versiune a sosului de hrean al mamei domnului Heinz.
