Ierburile sunt un plus fantastic în grădină. Dacă ești cu adevărat limitat în spațiu, acestea pot fi singurul element al grădinii tale. Cu toate acestea, de la întreținerea ușoară până la utilitatea și parfumul lor, merită complet, ca să nu mai vorbim de faptul că ideile de grădină organică cu plante sunt nesfârșite. Continuați să citiți pentru a afla cum să începeți o grădină de plante organice.
Cum să începeți o grădină de plante organice
În afară de comoditate, unul dintre cele mai bune lucruri despre cultivarea propriei alimente este că știi exact ce înseamnă producerea lor. Cultivarea ierburilor organice în grădina dvs. este la fel de ușoară ca utilizarea numai a materialelor organice certificate și evitarea celor necertificate. Întrucât dețineți controlul, nu există substanțe chimice surpriză, iar controlul asupra plantelor este atât de ușor.
Majoritatea ierburilor populare din bucătăria occidentală sunt originare din Marea Mediterană, deci prosperă în condiții similare. Aceasta înseamnă sol neutru bine drenat, de preferință cu o anumită materie organică, cum ar fi compost sau gunoi de grajd.
Ierburile pot fi cultivate din semințe sau propagate din butași, diviziuni sau stratificare. Tarhonul, arpagicul și menta cresc bine din diviziune. Lavandă, salvie, balsam de lămâie și rozmarin pot fi cultivate toate din butași.
Straturile, procesul de pornire a rădăcinilor dintr-o ramură care încă crește activ pe planta mamă, funcționează bine pentru ierburile cu tulpini flexibile, cum ar fi:
- Cimbru
- Balsam de lamaie
- Salvie
- Rozmarin
- Dafin
- Iarna savuroasă
Toate celelalte plante pot fi semănate din semințe. Dacă zona dvs. are ierni grele, începeți semințele în interior la sfârșitul iernii și transplantați-le afară când vremea se încălzește. Anasonul, coriandrul, feniculul și mărarul trebuie să fie semănate direct în pământ în primăvară.
Cultivarea plantelor organice în ghivece
Cultivarea ierburilor organice în ghivece este o alternativă excelentă la plantarea lor în aer liber. Chiar dacă aveți spațiu în grădina dvs., vă recomandăm să vă gândiți să vă cultivați ierburile în containere. Puteți să le aduceți în interior pentru a face iarnă și le puteți ține la îndemână în bucătăria dvs. sau în apropiere pentru gătit.
Majoritatea plantelor au nevoie de cel puțin șase ore de lumină directă a soarelui, așa că asigurați-vă că aveți spațiu adecvat lângă o fereastră orientată spre sud pentru iarnă. Dacă nu, investiți în niște lumini de creștere pentru a le menține fericiți.
Asigurați-vă că nu fertilizați în exces - ierburile nu prea au nevoie de îngrășământ și, deși face frunzele mai abundente, face uleiurile parfumate mai difuze. În containere, unde se poate acumula îngrășământ, trebuie doar să-l săriți.
