Rădăcinile de ghimbir au fost folosite pentru gătit, vindecare și în produse cosmetice de secole. În aceste zile, compușii vindecători din rădăcina de ghimbir, numiți uleiuri de ghimbir, au fost titluri pentru eficiența lor în lupta împotriva cancerului ovarian și colorectal. Aceste uleiuri de ghimbir stimulează, de asemenea, sistemul imunitar și sunt un antiinflamator eficient pentru cei care suferă de artrită. Cândva o plantă exotică cultivată doar în locații tropicale, astăzi proprietarii de case din întreaga lume își pot cultiva propriul ghimbir în grădină. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre cultivarea ghimbirului în aer liber.
Poate Ginger să crească afară?
Ghimbir comun (Zingiber officinale) este rezistent în zonele 9-12, dar alte câteva soiuri de ghimbir sunt rezistente până la zona 7. În timp ce ghimbirul comun are nevoie de aproximativ 8-10 luni de creștere activă pentru a ajunge la maturitate, rădăcinile pot fi recoltate în orice moment.
Deoarece iernile reci și umede din zonele 7-8 pot putrezi rizomii de ghimbir, plantele sunt de obicei recoltate în aceste locuri în toamnă. În zonele 9-12, plantele de ghimbir pot fi recoltate pe tot parcursul anului.
Plantele de ghimbir au frunzișuri izbitoare și fac plante minunate de accent în grădină, dar recoltarea necesită dezgroparea întregii plante.
Ginger Cold Hardiness și cerințe pentru site
Plantele de ghimbir cresc cel mai bine în locuri calde și umede. Preferă umbra parțială cu 2-5 ore de lumină solară în fiecare zi. Nu pot tolera locații cu vânt puternic sau sol slab drenat. În solul slab drenat, rădăcinile de ghimbir pot dezvolta rădăcini reticente sau distorsionate sau pot putrezi.
Cel mai bun sol pentru ghimbir din grădină este un sol bogat, slăbit, argilos. Plantele trebuie măcinate după plantare pentru a păstra umiditatea solului. În perioadele uscate, plantele de ghimbir nu trebuie lăsate să se usuce și vor beneficia de o ceață regulată și ușoară.
Rizomii de ghimbir pot fi tăiați și plantați, la fel ca cartofii. Fiecare secțiune care este tăiată pentru a fi plantată trebuie să aibă cel puțin un ochi. Dacă intenționați să plantați secțiuni de rădăcină de ghimbir dintr-un magazin alimentar, ar trebui să înmuiați rizomii timp de 24 de ore înainte de plantare.
Plantele de ghimbir din grădină vor beneficia de hrănirea de primăvară cu un îngrășământ care conține mult fosfor. Se pot utiliza și îngrășăminte cu eliberare lentă.
