Ghimbirul este o plantă tropicală înțepătoare folosită pentru a adăuga o aromă inconfundabilă unei varietăți de feluri de mâncare. Un super aliment puternic, ghimbirul conține proprietăți antibiotice și antiinflamatorii, iar mulți oameni apreciază ghimbirul pentru capacitatea sa dovedită de a calma o burtă supărată.
Această plantă cu climat cald crește pe tot parcursul anului în zonele de rezistență a plantelor USDA de la 9b și peste, dar grădinarii din climatele mai nordice pot crește ghimbir într-un container și recolta rădăcinile picante pe tot parcursul anului. Deși puteți începe orice perioadă a anului, primăvara este momentul optim pentru plantarea ghimbirului într-un recipient. Doriți să aflați despre cultivarea ghimbirului în containere? Citiți mai departe.
Cum să crești ghimbir într-o oală
Dacă nu aveți deja acces la o plantă de ghimbir, puteți achiziționa o bucată de ghimbir de dimensiunea degetului mare sau puțin mai mult. Căutați rădăcini de ghimbir ferme, de culoare deschisă, cu muguri mici cu denivelări la vârfuri. Ghimbirul organic este de preferat, deoarece ghimbirul obișnuit al băcăniei este tratat cu substanțe chimice care împiedică încolțirea.
Pregătiți o oală profundă cu o gaură de scurgere în partea de jos. Rețineți că bucata de dimensiunea degetului mare poate deveni o plantă de 36 inci (91 cm) la maturitate, așa căutați un recipient mare. Umpleți oala cu un mediu de ghiveci slab, bogat, bine drenat.
Înmuiați rădăcina de ghimbir într-un castron cu apă caldă timp de câteva ore sau peste noapte. Plantați apoi rădăcina de ghimbir cu mugurul îndreptat în sus și acoperiți rădăcina cu 2,5-5 cm. De sol. Apă ușor.
Aveți răbdare, deoarece creșterea ghimbirului într-un recipient necesită timp. Ar trebui să vedeți germeni ieșiți din rădăcină în două până la trei săptămâni.
Îngrijirea ghimbirului în ghivece
Așezați recipientul într-o cameră caldă, unde rădăcina de ghimbir este expusă la lumina soarelui indirectă. În aer liber, așezați planta de ghimbir într-un loc care primește soare de dimineață, dar rămâne umbros în după-amiezile fierbinți.
Apă, după cum este necesar, pentru a menține amestecul de ghiveci umed, dar nu udați până la punctul de rău.
Fertilizați planta de ghimbir la fiecare șase până la opt săptămâni, folosind emulsie de pește, extract de alge marine sau alt îngrășământ organic.
Recoltați ghimbirul când frunzele încep să devină galbene - de obicei aproximativ opt până la 10 luni. Aduceți plante de ghimbir cultivate în containere în interior, când temperaturile scad la aproximativ 10 ° C.
