Usturoiul este una dintre acele culturi pentru care este greu de așteptat. De aceea, usturoiul purpuriu italian timpuriu este o selecție bună. Ce este usturoiul purpuriu italian? Este un soi care este gata cu câteva săptămâni înainte de majoritatea celorlalte soiuri cu coajă moale. În plus, becurile au o durată de viață lungă și oferă aroma lor unică până în timpul iernii. Aflați cum să cultivați usturoi purpuriu italian și bucurați-vă de culoarea frumoasă și de aroma sublimă.
Ce este usturoiul purpuriu italian?
O scurtă privire asupra informațiilor despre usturoiul Purple Italian și găsim că este o varietate viguroasă cu o piele decorată cu pete verticale violet pastel. Este asociat faimos cu festivalul anual al usturoiului din Gilroy, CA. Becurile se maturează rapid și au acea nuanță atractivă de violet.
Usturoiul purpuriu italian timpuriu se va maturiza cu 5-10 zile mai devreme decât majoritatea celorlalte soiuri de usturoi. Acest softneck este excelent pentru climă blândă. Bulbii sunt mari, cu 7 până la 9 cuișoare cremoase, care sunt înfășurate în piei violet dungate.
Se spune că este un usturoi destul de blând, cu aromă și picantitate la mijlocul scalei, dar cu tonuri bogate. Această aromă, combinată cu culoarea și viața lungă de depozitare, a făcut din movul italian un usturoi preferat pentru grădinari. Se traduce bine atunci când este folosit fie în stare proaspătă, fie la gătit.
Cum să crească usturoi purpuriu italian
Usturoiul cu cuie moale este ușor de cultivat cu câteva sfaturi. Acest soi se comportă bine în zonele 3-8 ale Departamentului Agriculturii al Statelor Unite. Usturoiul are nevoie de sol bine drenat în plin soare pentru cea mai bună producție. Plantați cuișoare toamna sau la începutul primăverii imediat ce solul poate fi prelucrat. Incorporează o mulțime de materie organică și slăbește solul profund.
Plantați bulbii de 2 inci (5 cm) adâncime și 6 inci (15 cm) distanță. Așezați becurile cu partea ascuțită în sus și în spate, presând ușor solul în jurul fiecăruia. Apă în fântână. Pe măsură ce se formează lăstarii, îngrămădesc solul din jurul lor. Păstrați usturoiul moderat umed. Folosiți mulci organici în jurul lor pentru a conserva umezeala și a preveni buruienile.
Recoltarea și depozitarea usturoiului purpuriu italian timpuriu
Când frunzele inferioare se îndoaie sau se usucă, usturoiul este gata de recoltat. Lăsați solul să se usuce odată ce se observă acest lucru. Când mai mult de jumătate din frunze sunt uscate, săpați în jurul plantelor și scoateți bulbii.
Tăiați rădăcinile și frunzele de împletit împreună sau îndepărtați-le. Îndepărtați solul și uscați bulbii timp de 2 până la 3 săptămâni. Odată ce pielea exterioară transformă hârtia, becurile pot fi depozitate într-un loc răcoros, cu un flux bun de aer. Becurile se păstrează bine timp de până la 10 luni atunci când sunt depozitate în frigider sau agățate într-un loc răcoros și întunecat.
Verificați-le frecvent și observați orice prezență a mucegaiului. Dacă vedeți vreunul, îndepărtați straturile exterioare ale usturoiului și folosiți-l imediat.
