Până nu demult, mulți dintre noi știam de hrișcă doar din utilizarea sa în clătite de hrișcă. Palatele sofisticate de astăzi o știu acum pentru acei delicioși tăiței asiatici de hrișcă și își dau seama, de asemenea, de nutriția sa superioară ca cereale. Utilizarea hrișcului se extinde la cele din grădini în care hrișca poate fi folosită ca cultură de acoperire. Cum, atunci, să crești hrișcă în grădina de acasă? Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre creșterea și îngrijirea hrișcului.
Creșterea hrișcului
Hrișca este una dintre cele mai vechi culturi cultivate în Asia, cel mai probabil în China acum 5.000-6.000 de ani. S-a răspândit în toată Asia până în Europa și a fost apoi adus în coloniile americane în anii 1600. Comun în fermele din nord-estul și nordul Statelor Unite la acea vreme, hrișca era folosită ca hrană pentru animale și ca făină de măcinat.
Hrișca este o plantă erbacee cu frunze late, care înflorește abundent pe parcursul a câteva săptămâni. Florile mici și albe se maturizează rapid în semințe maro triunghiulare de dimensiunea semințelor de soia. Este adesea denumită pseudo-cereală, deoarece este utilizată la fel ca boabele de cereale, cum ar fi ovăzul, dar nu este o cereală adevărată datorită tipului de semințe și plante. Majoritatea creșterii hrișcului are loc în Statele Unite în New York, Pennsylvania, Michigan, Wisconsin, Minnesota și Dakota de Nord și o mare parte din aceasta este exportată în Japonia.,
Cum să crească hrișcă
Cultivarea hrișcului este cea mai potrivită pentru climele umede și reci. Este sensibil la fluxurile de temperatură și poate fi ucis de îngheț în primăvară și toamnă, în timp ce temperaturile ridicate afectează florile și, astfel, formarea semințelor.
Acest cereale va tolera o gamă largă de tipuri de sol și are o toleranță mai mare la aciditatea solului decât alte culturi de cereale. Pentru o creștere optimă, hrișca ar trebui să fie semănată în soluri cu textură medie, cum ar fi argile nisipoase, argile și argile de nămol. Nivelurile ridicate de calcar sau solurile grele, umede afectează negativ hrișca.
Hrișca va germina la temperaturi cuprinse între 45-105 F. (7-40 C.). Zilele până la apariție sunt între trei și cinci zile, în funcție de adâncimea de plantare, temperatură și umiditate. Semințele ar trebui să fie așezate 1-2 centimetri în rânduri înguste, astfel încât să se stabilească un baldachin bun. Semințele pot fi setate cu un burghiu de cereale sau, dacă plantați pentru o cultură de acoperire, pur și simplu difuzați. Boabele vor crește rapid și vor atinge o înălțime de 2-4 picioare. Are un sistem de rădăcini superficial și este intolerant la secetă, așa că îngrijirea hrișcului implică menținerea sa umedă.
Hrișcă se folosește în grădini
După cum sa menționat, culturile de hrișcă sunt utilizate în principal ca sursă de hrană, dar au și alte utilizări. Acest bob a fost folosit ca înlocuitor pentru alte boabe la hrănirea animalelor. Se amestecă în general cu porumb, ovăz sau orz. Hrișca este uneori plantată ca cultură de miere. Are o perioadă lungă de înflorire, disponibilă mai târziu în sezonul de creștere, când alte surse de nectar nu mai sunt viabile.
Hrișca este uneori folosită ca cultură sufocantă, deoarece germinează rapid, iar baldachinul dens nuanțează solul și înăbușă majoritatea buruienilor. Hrișca se găsește în multe alimente comerciale pentru păsări și este plantată pentru a oferi hrană și acoperire faunei sălbatice. Cojile din acest cereale nu au valoare alimentară, dar sunt folosite în mulci de sol, gunoi de pasăre și în Japonia, pentru umplerea pernelor.
În cele din urmă, utilizările de hrișcă în grădini se extind pentru a acoperi culturile și culturile de gunoi de grajd verde. Ambele sunt la fel. O cultură, în acest caz, hrișca este plantată pentru a preveni eroziunea solului, pentru a ajuta la reținerea apei, pentru a înăbuși creșterea buruienilor și pentru a îmbogăți compoziția solului. Un gunoi de grajd verde este cultivat în timp ce planta este încă verde și începe procesul de descompunere în acel moment.
Folosirea hrișcului ca cultură de acoperire este o alegere excelentă. Nu va ierni, ceea ce va face mai ușor să lucrați în primăvară. Crește rapid și creează un baldachin care va sufoca buruienile. Când este arat, substanța în descompunere crește semnificativ conținutul de azot pentru culturile succesive și, de asemenea, îmbunătățește capacitatea de păstrare a umidității solului.
