Ce sunt mazărea de iarnă austriacă? Cunoscute și sub numele de mazăre de câmp, mazăre de iarnă austriece (Pisum sativum) au fost cultivate în întreaga lume de secole, în primul rând ca o sursă valoroasă de nutriție pentru oameni și animale. Nu confundați mazărea de iarnă austriecă cu mazărea de vacă, cunoscută și sub numele de mazăre de câmp în statele sudice. Sunt plante diferite. Citiți mai departe pentru informații despre creșterea mazărei de iarnă austriece.
Informații despre mazărea de iarnă austriacă
Astăzi, mazărea de iarnă austriecă este adesea plantată în agricultură ca cultură de acoperire, sau de grădinari de casă sau de fermieri de pui din curtea casei. Vânătorii de vânat constată că creșterea mazării de iarnă austriece este un mijloc eficient de a atrage animale sălbatice, cum ar fi cerbi, prepelițe, porumbei și curcani sălbatici.
Mazărea austriacă de iarnă are valoare ornamentală, iar mazărea este gustoasă în salate sau cartofi prăjiți. Mulți grădinari le place să planteze câteva semințe într-un container de patio în fața ușii bucătăriei.
Mazărea austriacă de iarnă este o leguminoasă de sezon rece legată de mazărea de grădină familiară. Plantele de viță de vie, care ating lungimi de 2 până la 4 picioare (0,5 până la 1 m), poartă flori roz, violet sau alb primăvara.
Atunci când sunt folosite ca cultură de acoperire, mazărea de iarnă austriecă este adesea plantată cu un amestec de semințe, cum ar fi ridichi de semințe oleaginoase sau diferite tipuri de trifoi.
Cum se cultivă mazărea de iarnă austriacă
Când cultivați mazărea de iarnă austriecă, iată câteva sfaturi utile pe care trebuie să le aveți în vedere:
Mazărea austriacă de iarnă are rezultate bune în aproape orice tip de sol bine drenat. Cu toate acestea, plantele au nevoie de umiditate constantă și nu se descurcă bine în climatele aride, unde precipitațiile sunt mai mici de 50 cm pe an.
Mazărea austriacă de iarnă este rezistentă la iarnă în zonele USDA 6 și peste. Semințele sunt plantate de obicei toamna, după ce au trecut cele mai fierbinți zile de vară. Viile se pot descurca bine în climă mai rece dacă sunt protejate de un strat bun de zăpadă; în caz contrar, este posibil să înghețe. Dacă aceasta este o problemă, puteți planta mazăre de iarnă austriece ca anual la începutul primăverii.
Căutați semințe inoculate, deoarece inoculanții transformă azotul din atmosferă într-o formă utilizabilă, un proces cunoscut sub numele de „fixarea” azotului și va promova, de asemenea, o creștere viguroasă și sănătoasă. Alternativ, puteți cumpăra inoculant și inocula propriile semințe.
Plantați semințe de mazăre de iarnă austriece în sol bine pregătit, cu o rată de 2 ½ până la 3 lire sterline pentru fiecare 1.000 de metri pătrați (93 de metri pătrați). Acoperiți semințele cu 2,5 până la 7,5 cm de sol.
