Wonderberries sunt plante interesante care produc fructe de padure de la începutul verii până în toamnă. Plantele sunt anuale în majoritatea climelor; minunile nu tolerează înghețul. Citiți mai departe pentru mai multe informații despre planta Wonderberry.
Ce este Wonderberry?
Cunoscut și sub denumirea de huckleberry de grădină, Wonderberry / Sunberry (Solanum burbankii) este o plantă unică dezvoltată de Luther Burbank la începutul anilor 1900. Plantele stufoase și erecte ating înălțimi mature de două picioare. Flori albe atractive apar în mijlocul verii, urmate de sute de fructe de padure negru-albăstrui.
Cultivarea Wonderberry este ușoară, iar plantele necesită puțină îngrijire. Începeți sămânța în interior la sfârșitul iernii, apoi mutați plantele în aer liber, atunci când pericolul de îngheț a trecut în primăvară. Dacă locuiți într-un climat cald, fără îngheț târziu, puteți planta semințele direct în aer liber.
Îngrijirea plantei nu este diferită de îngrijirea unei plante de roșii sau piper.
Este Wonderberry comestibil?
Wonderberry aparține familiei extrem de otrăvitoare. Deși acest lucru pare înspăimântător, familia umbrelor de soare include, de asemenea, produse comestibile obișnuite, cum ar fi cartofi, roșii, agrișe, vinete, ardei iute și tutun.
Wonderberries sunt relativ sigure de mâncat, deși fructele verzi necoapte, pot fi otrăvitoare. De obicei, aceasta nu prezintă o problemă, deoarece miracolele necoapte sunt extrem de amare. Boabele coapte sunt inofensive și se disting ușor, deoarece își pierd culoarea verzuie. Boabele sunt gata de cules atunci când sunt moi și nu mai lucesc.
Boabele coapte nu sunt foarte gustoase atunci când sunt culese proaspete și consumate crude, cu o aromă asemănătoare cu o roșie necoaptă. Cu toate acestea, boabele sunt delicioase în plăcinte, siropuri și conserve atunci când sunt fierte și combinate cu zahăr sau alt îndulcitor.
Nu culege fructele de pădure în același mod în care ați alege afine sau huckleberries, deoarece nu veți avea decât o mizerie lipicioasă. În schimb, rolați fructele ușor între degete și lăsați-le să cadă într-un castron. Nu culege fructele verzi; se vor coace dacă le lăsați pe plantă.
