Gutuia este un fruct, din păcate, prea des trecut cu vederea și pomul fructifer pentru grădină. Acest copac de măr produce flori frumoase de primăvară și fructe gustoase. Dacă doriți ceva unic pentru grădina dvs., luați în considerare una dintre numeroasele soiuri de gutui.
Ce este gutui?
Gutuia este un fruct uitat de mulți, dar este și unul care merită o revenire. Un gutui este un pom fructifer care crește până la 2-5 m înălțime la maturitate. Crește ramuri răsucite și noduroase care adaugă un mare interes vizual grădinii în orice moment al anului. Primăvara înflorește și la sfârșitul verii produce fructul de gutui: un fruct tare, acid, asemănător mărului, care este minunat când este gătit sau copt.
Soiuri de fructe de gutui
Există mai multe tipuri diferite, soiuri și soiuri de gutui, din care puteți alege pentru a adăuga acest copac interesant și fructe gustoase în grădina și bucătăria dvs. Când sunt foarte coapte, aceste fructe pot fi consumate crude, dar majoritatea sunt prea tari și ar trebui să fie gătite mai întâi. De asemenea, pot fi folosite pentru a face jeleuri, deoarece gutuiul este ambalat cu pectină.
Iată câteva tipuri de gutui pe care să le încercați în grădina dvs.:
portocale. Majoritatea soiurilor de gutui sunt soiuri ale speciei Cydonia oblonga. Una dintre acestea este „Portocaliu” și produce un fruct rotund, foarte parfumat, cu o carne de culoare portocalie. Acesta este unul dintre fructele de gutui mai moi, deci dacă doriți să încercați să mâncați gutui crud, acesta este calea de urmat.
Cooke’s Jumbo. Acest soi produce flori destul de albe-roz în primăvară și un fruct mare și în formă de pară. „Cooke’s Jumbo” este cel mai bine folosit pentru coacere, braconaj și preparare de conserve și jeleuri.
Campion. Cultivarul „Champion” este bine cunoscut printre pasionații de gutui pentru o aromă delicată și asemănătoare cu lămâia. Fructul este în formă de pară și are o piele aurie neclară. Produce fructe mai târziu în toamnă.
Ananas. Un soi popular, „Ananas”, este numit pentru aroma sa. Aroma și gustul sunt foarte asemănătoare cu ananasul. Acest gutui gustos este folosit pentru coacere și gătit și este unul dintre cele mai frecvent cultivate soiuri.
Rich’s Dwarf. Pentru un copac mai mic care produce un fruct mare, mergeți la „Rich’s Dwarf”.
Gutuie înflorită. O altă specie de copac numită gutui este gutui înflorit, Chaenomeles speciosa. Cel mai caracteristic aspect al acestui copac este florile sale strălucitoare, de culoare flacără. Fructul nu este la fel de notabil ca cel al C. oblonga, motiv pentru care majoritatea grădinarilor îl aleg pentru florile ornamentale.
