Naranjilla, „portocale mici”, sunt arbuști fructiferi cu aspect ciudat, care produc flori exotice și fructe de dimensiuni cu minge de golf în climatul cald din zonele de rezistență a plantelor USDA 10 și 11. Este originar din America de Sud.
Naranjilla (Solanum quitoense) face parte din familia umbrelor de noapte împreună cu roșiile, cartofii și tamarillo, iar fructul tinde să fie lipsit de aromă și neplăcut atunci când este necoapte. Cu toate acestea, poate fi amețitor și delicios dacă recolta de naranjilla are loc în punctul optim de maturitate. Deci, de unde să știți când să recoltați naranjilla? Și cum te duci să alegi naranjilla? Să aflăm mai multe despre recoltarea acestui fruct interesant.
Când să recoltați Naranjilla: sfaturi despre cum să alegeți Naranjilla
În general, nu trebuie să „culegeți” naranjilla, deoarece cel mai bun moment pentru recoltarea naranjilla este atunci când fructul este atât de copt încât cade natural din copac, de obicei între octombrie și decembrie. Fructele complet coapte se pot diviza.
Este posibil să fiți tentați să culegeți fructele atunci când devin gălbui-portocaliu, dar fructul nu este gata în acest moment. Așteptați până când naranjilla este complet coaptă, apoi ridicați-o de la sol și îndepărtați fuzzul cu un prosop.
Dacă preferați, puteți culege fructele mai devreme, când începe să se coloreze, și apoi permiteți-i să se coacă din copac timp de opt până la 10 zile. Nu există niciun secret pentru recoltarea naranjilla - trebuie doar să luați un fruct și să îl trageți din copac. Purtați mănuși pentru a vă proteja mâinile.
Odată recoltat, fructul se va menține la temperatura camerei cel puțin o săptămână. În frigider, îl puteți păstra timp de o lună sau două.
Mulți oameni preferă să facă suc după recoltarea naranjilla, deoarece pielea este groasă și fructul este plin de semințe minuscule. Sau puteți tăia fructele în jumătate și puteți stoarce sucul de citrice în gură - poate cu un strop de sare.
