Indiferent dacă sunteți cultivator de casă sau producător comercial, daunele cauzate de înghețul viței de vie din primăvară vă pot reduce randamentele în cursul sezonului. Deși strugurii sunt plante rezistente la iarnă în multe locații, strugurii din primăvară sunt deosebit de sensibili la îngheț și la temperaturi de îngheț odată ce mugurii încep să se umfle. Acest lucru se datorează creșterii sevei care curge în țesuturile mugurilor și formării cristalelor de gheață atunci când fluidele respective îngheață.
Prevenirea daunelor cauzate de îngheț de primăvară
Există practici culturale pe care cultivatorii le pot lua pentru a reduce daunele cauzate de înghețul viței de vie în primăvară:
Selectarea site-ului - Protecția împotriva înghețului viței de vie începe cu alegerea unui site care oferă protecție naturală împotriva exploziilor de aer rece din primăvară. Panta medie este adesea recomandată, deoarece aerul rece curge în jos creând buzunare de frig în zonele situate mai jos.
Alegerea soiului - Pauza de muguri în diferite soiuri de struguri poate varia până la două săptămâni, soiurile rezistente la rece ajungând cel mai devreme în sezonul de creștere. Potrivirea acelor soiuri de rupere timpurie cu cele mai calde microclimate le permite cultivatorilor să protejeze mai bine aceste soiuri de deteriorarea înghețului viței de vie în primăvară.
Întreținerea podgoriilor - Modul de întreținere a zonei din jurul arborilor de struguri influențează, de asemenea, gravitatea daunelor cauzate de înghețul de primăvară. Solul cultivat are mai puține proprietăți de retenție a căldurii decât zonele cosite. Iarba scurtă oferă un strat de izolație și este mai puțin probabil să prindă aerul rece decât capacul mai înalt.
Tundeți de două ori - Tunderea timpurie poate încuraja mugurii să se umfle și să se rupă. O metodă mai bună este să opriți tăierea de iarnă cât mai mult posibil și să tăiați de două ori, lăsând de la 5 la 8 muguri prima dată. Odată ce pericolul de îngheț pentru vița de vie a trecut, tăiați la numărul dorit de muguri. Păstrați numai mugurii care nu au fost afectați de îngheț.
Metode de protecție a înghețului viței de vie
Ori de câte ori există o amenințare de înghețare a temperaturii în primăvară, există măsuri pe care cultivatorii le pot lua pentru a preveni deteriorarea înghețului viței de vie:
Stropitoare - Apa degajă o cantitate mică de căldură pe măsură ce îngheață, ceea ce poate fi semnificativ în reducerea formării cristalelor de gheață în interiorul mugurilor. Știința din spatele acestei metode solicită cultivatorilor să înțeleagă cu atenție modul în care variațiile punctului de rouă și ale vitezei vântului afectează temperatura. Folosite necorespunzător, sprinklerele pot genera mai multe daune prin îngheț de viță de vie decât dacă nu s-ar lua măsuri.
Încălzitoare - Pentru operațiuni la scară largă, costurile combustibilului și problemele de mediu fac ca această metodă de protejare a viței de vie în primăvară să fie impracticabilă. Cultivatorii casnici pot găsi încălzitoare practicate pentru înghețul ocazional sau înghețarea amenințării unui mic arboret.
Mașini eoliene - Aceste ventilatoare mari trag aerul cald din stratul de inversiune și funcționează bine pentru înghețurile de radiații. Acest tip de îngheț apare în nopțile limpezi și calme, când temperaturile din timpul zilei erau peste îngheț. Mașinile eoliene sunt avantajoase pentru cultivatorii cu șapte sau mai mulți acri.
Huse - Operațiunile mai mici și producătorii de acasă pot preveni, de asemenea, deteriorarea înghețului de primăvară a strugurilor prin acoperirea arborilor cu pături sau foi. Acestea trebuie fixate la nivelul solului pentru a preveni strecurarea aerului rece sub cort.
