La sfârșitul secolului al XIX-lea până la începutul secolului al XX-lea, obținerea unui nou catalog de semințe de grădină de primăvară a fost la fel de interesantă ca și astăzi. În acele zile, multe familii se bazau pe grădina sau ferma de acasă pentru a le oferi cele mai multe dintre alimentele lor.
Cumpărarea, vânzarea și comercializarea diferitelor soiuri de semințe comestibile au devenit populare, permițând accesul grădinarilor la diferite soiuri de fructe și legume preferate. Produsele alimentare care fuseseră limitate la anumite regiuni au devenit brusc disponibile peste tot. Un astfel de pom fructifer de moștenire care a fost popular este mărul negru Arkansas. Ce este un măr Arkansas negru? Continuați să citiți răspunsul.
Ce este un Apple negru din Arkansas?
La sfârșitul anilor 1800, o creștere bruscă a livezilor de meri din regiunile Ozark a introdus întreaga țară diferite soiuri de mere care anterior fuseseră favoritele regionale. Mărul negru Arkansas a fost printre aceste soiuri de mere unice. Considerat a fi un descendent natural al mărului Winesap, Arkansas Black a fost descoperit în județul Benton, Arkansas. S-a bucurat de o scurtă popularitate la sfârșitul secolului al XIX-lea datorită fructelor sale de culoare roșu închis până la negru și a duratei de viață îndelungate.
Mării negri din Arkansas sunt meri compacti, care poartă pinteni, rezistenți în zonele 4-8. La maturitate, ating o înălțime și o lățime de aproximativ 12-15 picioare (3,6 până la 4,5 m.). Când sunt cultivate din semințe, merele negre din Arkansas încep să producă fructe în aproximativ cinci ani. Setul de fructe și calitatea se îmbunătățesc odată cu maturitatea, provocând în cele din urmă arborele să producă o abundență de mere mari, de culoare roșie intensă până la negre.
Informații despre Apple negru din Arkansas
Gustul merelor negre din Arkansas se îmbunătățește și odată cu înaintarea în vârstă. Atunci când sunt culese și degustate imediat la recoltare (în octombrie), fructele de mere negre din Arkansas sunt extrem de tari și ne aromate. Din acest motiv, merele au fost depozitate în gropi căptușite cu paie timp de câteva luni, de obicei până în decembrie sau ianuarie.
În acest moment, fructul devine mai moale pentru consumul proaspăt sau pentru utilizare în rețete și, de asemenea, dezvoltă o aromă bogată și dulce în depozit. La fel ca planta sa mamă, Winesap, carnea dulce a merelor negre din Arkansas își va păstra textura clară chiar și după luni de depozitare. Astăzi, merele Arkansas Negre sunt de obicei păstrate la frigider cel puțin 30 de zile înainte de a fi consumate sau folosite. Pot păstra până la 8 luni. Se spune că au o aromă excelentă de cidru natural și sunt preferate pentru plăcintele cu mere sau pentru cidrul tare de casă.
Îngrijirea mărului negru din Arkansas
Îngrijirea merelor negre din Arkansas nu este diferită de îngrijirea oricărui măr. Cu toate acestea, atunci când creșteți aceste mere, veți avea nevoie de un alt măr sau crabapple din apropiere pentru polenizarea încrucișată. Merele negre din Arkansas produc ele însele polen steril și nu pot fi invocate ca polenizator pentru alți pomi fructiferi.
Arborii polenizatori sugerați pentru Arkansas Black sunt Jonathan, Yates, Golden Delicious sau Chestnut crabapple.
